Rachel a utilisé comme avocat de la variété Hass huileuse et noisette. base pour sa sauce guacamole. Aussi ajouté à cette collation gousse d’ail, qui est broyée en une pâte, afin de Combinez les goûts de tous les ingrédients et partagez avec vos amis: 
Temps: 1 0 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 petits avocats mûrs
- 1 citron (jus pressé)
- 1 grosse gousse d’ail (râpée en pâte)
- 1 gousse de piment jalapeno (sans pépins, hachée)
- 1 petite crème de tomate (sans graines, hachée finement)
- 1/2 oignon (haché finement)
- 1 cuillère à café gros sel
- Croustilles de tortilla de maïs bleu trempant le maïs bleu dans la sauce
Recettes avec des ingrédients similaires: avocat, jus de citron, ail, poivrons jalapeno, tomates italiennes, oignons, sauce guacamole, chips
Préparation de la recette:
- Couper l’avocat en deux le long de la pierre, diviser en moitiés. Gratter la chair d’un avocat dans un bol, verser sur le jus de citron. Pressez les moitiés du citron en retournant la coupe et laisser le jus s’écouler sur la peau d’un avocat. De cette façon les graines de citron n’entrent pas dans le guacamole. Ajoutez ensuite l’ail, jalapenos, tomates, oignons et sel. Mélangez le contenu du bol et pétrir à la fourchette dans la pâte.
- Servir la sauce guacamole avec des chips de tortilla.
