Plat espagnol de viande hachée “Piccadillo” – une recette détaillée cuisine. 
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 225 gr. boeuf haché (avec un peu de graisse)
- 1/3 Art. rekayto (sauce à la coriandre, également connue sous le nom de Sofrito)
- 1/2 cuillère à soupe petites olives espagnoles farcies au poivre piment
- 2 gousses d’ail fraîches pelées et broyées
- 1 cuillère à café le sel
- 1/4 c. À thé poivre noir moulu
- 3/4 Art. sauce tomate
- 1 cuillère à soupe l origan séché
- 2 cuillères à soupe l huile de canola ou végétale
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, sauce tomate, olives, origan, ail, plantan
Préparation de la recette:
- Pour Piccadillo: Dans une poêle épaisse de taille moyenne huile à chaleur à chaleur modérément élevée. Mettez le boeuf haché et remuer pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce que le boeuf devienne brun et rose.
- Ajouter le rekayto et mélanger. Réduire le feu à moyen ajouter l’ail, le sel et le poivre. Mettez la pâte de tomate, l’origan et olives. Faire cuire 10 à 15 minutes. Magasin dans le frigo. Conseil culinaire: Ce plat peut sembler pour quelqu’un un peu salé, mais combiné avec des plantans sucrés comme garniture pour le gâteau, son goût devient excellent équilibré. Si vous l’utilisez dans un autre plat, vous pouvez changer la quantité de sel.
