Pour faire des hot-dogs, Tyler Florence ajoute un poids léger sauce chili à la viande un peu de ketchup et de moutarde, étale la sauce sur saucisses grillées et saupoudrez-les de fromage cheddar râpé. друзьями: 
Time: 40 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- Huile d’Olive Extra Vierge
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 0,5 kg boeuf haché faible en gras
- 2,5 c. À table (750 ml.) Ketchup
- 1 cuillère à café poudre de chili
- 2 cuillères à soupe l moutarde jaune finie
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 4 saucisses de boeuf
- 4 pains à hot-dog
- 0,5 cuillère à soupe fromage cheddar râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: oignons, ail, viande hachée boeuf, ketchup, assaisonnement chili, moutarde, saucisses, brioches hot dogs, fromage cheddar
Préparation de la recette:
- Placez la casserole sur feu moyen et versez 1 cuillère à soupe dedans. l l’huile d’olive. Quand un peu de fumée apparaît de l’huile, ajoutez � poêler l’oignon et l’ail. Cuire 5 minutes en permanence en remuant jusqu’à ce qu’ils deviennent mous et translucide. Ajouter le boeuf haché et cuire pendant 10 minutes, en le malaxant avec le dos de l’omoplate jusqu’à ce que le rembourrage ne sera pas une belle teinte brune. Mélanger avec du ketchup poudre de chili et moutarde. Cuire à feu doux jusqu’au mélange s’épaissit.
- Allumez le gril pendant la préparation de la sauce. Mettre gros une lèchefrite pour 2 plaques chauffantes de température moyenne ou préchauffer au maximum installé dans la rue gril à gaz ou à charbon. Prendre plusieurs serviettes en papier et pliez-les plusieurs fois pour que il s’est avéré être un carré étroit. Trempez une serviette dans un petit quantité d’huile. Essuyez les grilles rapidement et soigneusement pour prévenir les brûlures.
- Faire bouillir les saucisses dans l’eau bouillante pendant 5 minutes. Sortir saucisses à l’eau, séchez-les et faites-les griller ils ne laisseront aucune trace du gril, ce qui leur donnera également une fumée smack. Lubrifier l’intérieur des pains à hot-dog avec de l’olive beurre et placez-les dans une encoche sur le gril. Cuire jusqu’� la formation d’un crisp. Au moment de servir, mettre la saucisse dans pain à hot-dog, ajouter la sauce chili et du fromage cheddar.
