Houmous de potiron à l’ail cuit – une recette détaillée cuisine. 
Dans ремя: 2 час. 35 minutes Вrecettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Houmous
- 450 gr pois chiches en conserve, égoutter le liquide
- 1 cuillère à soupe purée de citrouille
- 2 cuillères à soupe l jus de citron, et plus au goût
- 2 cuillères à soupe l pâte de tahini au sésame
- 1/2 cuillère à café assaisonnements pour tarte à la citrouille
Ail au four
- 1/2 cuillère à soupe huile d’olive
- 3 gousses d’ail hachées
Saupoudrer
- 1/4 Art. graine de citrouille
Recettes avec des ingrédients similaires: pois chiches, purée de citrouille, ail
Préparation de la recette:
- Cuire l’ail cuit: Préchauffer le four pour 190 ° C. Mettez l’huile d’olive et l’ail dans une forme en céramique ou faites cuire un petit plat allant au four, en vous assurant que l’ail n’est pas Il vire au brun, mais acquiert simplement une couleur dorée et devient tendre, de 15 à 20 minutes.
- Faites cuire le houmous: ajoutez l’ail rôti plus 2 c. l huile du moule (conserver l’huile restante) dans le robot culinaire avec pois chiches, purée de citrouille, jus de citron, tahini, mélange des épices pour la tarte à la citrouille et une pincée de sel de table. Mélanger jusqu’à consistance lisse, puis ajoutez un peu d’huile d’ail � obtenir une consistance homogène. Essayez-le et ajoutez un peu de sel et de jus de citron si nécessaire. Mettez dans un bol et verser le reste de l’huile d’olive; couvrir le houmous citrouille et réfrigérer au moins 2 heures
- Avant de servir, ajoutez des graines de citrouille et une pincée de sel dans la casserole. et faire frire à feu moyen jusqu’à ce que les graines soient parfumées et ne commence pas à briller un peu, environ 4 minutes Pincer avec du sel saupoudrer les graines de citrouille grillées sur l’houmous de citrouille et laisser refroidir légèrement ou servir à la température ambiante. Sortie: 2 Art.
