Iris aux noix, raisins secs et cannelle

Les noix les plus différentes seront dans le mélange pour faire ceci iris, le plus intéressant sera sa texture et son goût. Assurez-vous aussi que vous utilisez des noix salées – cela ajoutera un goût sucré polyvalence. Tout d’abord, faire du caramel à partir de sucre, sans le déranger, et seulement en tournant et en secouant la casserole, sinon tout le mélange va coller � cuillère. Mélangez ensuite le beurre, le mélange de noix avec les raisins secs et verser sur la casserole. Casser l’iris en morceaux et servir, ou organiser dans des sacs et présenter à vos proches. Les bonbons faits à la main sont toujours un délice. друзьями: Photo d'Iris aux noix, raisins secs et cannelle Time: 30 мин. Difficulté: Quantité facile: 3 c. Les recettes utilisent des récipients volumétriques volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 2 cuillères à soupe mélange de noix rôties salées
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 0,5 c. À thé cannelle moulue
  • 1/8 c. À thé gousses de sol
  • 110 gr. beurre coupé en dés 4 cm. + éventuellement pour lubrifier le moule
  • 1,5 cuillère à soupe. sucre
  • 0,5 cuillère à soupe. raisins secs

Recettes avec des ingrédients similaires: noix, noix, cacahuètes, noix de cajou, extrait de vanille, cannelle, clou de girofle, beurre, sucre, raisins secs

Préparation de la recette:

  1. Combinez les noix, la vanille, la cannelle et les clous de girofle dans un bol. Graisser une fine couche de plaque de cuisson au beurre avec les côtés.
  2. Dans une casserole à feu moyen, en remuant, chauffez le sucre jusqu’à ce qu’il ne commencera pas à fondre. Cuire en faisant tourner la casserole, mais ne vous embêtez pas avec une cuillère, jusqu’à ce que la majeure partie du sucre ait fondu, environ 10 minutes. Ajouter beurre et poursuivre la cuisson en tournant la casserole jusqu’à l’obtention du mélange ne deviendra pas orange foncé et le thermomètre à sirop ne montrera pas température 150 ° C, environ 7 minutes de plus. Retirer du feu, intervenir mélange de noix, puis raisins secs. Verser sur le moule préparé et niveler avec une spatule en silicone. Laisser refroidir complètement, puis casser l’iris en morceaux.

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