Aina Garten utilise du jambon finement coupé coupé en spirale elle lubrifie le mélange d’ail et d’agrumes. La sauce épaisse pénètre dans chaque coupe et donne à la viande un arôme merveilleux. une portion: (total 35) Calories 275, lipides totaux 4,5 g, saturés lipides, protéines 35 g, glucides 24 g, fibres, mg, cholestérol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.15 minutes Difficulté: facile Portions: 35 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 jambon fumé, préparé en spirale (6,5-7 kg) et coupé en les os
- 6 gousses d’ail
- 240 g de confiture d’orange
- 1/2 cuillère à soupe Moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe sucre brun clair (tamp)
- 1 zeste d’orange
- 1/4 Art. jus d’orange fraîchement pressé
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, ail, orange confiture, moutarde de Dijon, cassonade, oranges
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C. Mettez le jambon dans un épais brasier.
- Dans un robot culinaire, broyez l’ail avec un couteau. Ajouter la confiture, la moutarde, la cassonade, le zeste d’orange, jus d’orange et battre jusqu’à consistance lisse. Verser le jambon avec du glaçage et cuire au four pendant 1 heure, jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit, et le glaçage ne brunira pas. Servir chaud ou spacieux la température.
