Essayez cette lasagne, dans laquelle il n’y a pas un morceau de viande. Jada de Laurentis lui ajoute des miettes de macarons tendres noix de muscade et beaucoup, beaucoup de fromage fondu. друзьями: 
Time: 2 час. 10 minutes Difficulté: Portions par contenant: 8 – 10 Les contenants mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 12 feuilles de lasagnes sèches
- 2,5 c. À table fromage mozzarella râpé
- 1/3 Art. parmesan râpé
- 3 macarons émiettés
- 1/4 Art. beurre
- 1/4 Art. farine
- 3,5 c. À table du lait
- Pincée de noix de muscade
- 3/4 Art. feuilles de basilic frais
- Sel et poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à soupe de l’eau
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 pelées de la peau et des graines et coupées en cubes de 2,5 cm. courge muscade (0,7 – 0,9 kg.)
Recettes avec des ingrédients similaires: citrouille à la noix de muscade, pâte de lasagne, macarons, mozzarella, parmesan, noix de muscade, basilic, lait, farine
Préparation de la recette:
- Cuire la purée de citrouille: dans une grande poêle huile à chaleur à chaleur modérément élevée. Ajouter la citrouille et mélanger. Saupoudrer de sel et de poivre. Versez de l’eau dans la casserole, couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, si faible faire bouillir à feu moyen jusqu’à ce que le potiron soit mou, environ 20 min. Légèrement laisser refroidir et transférer la citrouille dans le bol du robot culinaire. Ajouter macarons et battre jusqu’à consistance lisse. Ajouter à la citrouille purée de sel et de poivre au goût.
- Faire de la sauce béchamel: casserole à ragoût de taille moyenne fond épais, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et mélanger pendant 1 min. Entrer progressivement le lait. Porter à ébullition à feu modéré. Réduire feu moyen et laisser mijoter à ébullition lente en remuant fréquemment fouetter jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaissie, environ 5 minutes. Ajouter noix de muscade. Cool légèrement. Transférer la moitié de la sauce dans mélangeur *. Ajouter le basilic et battre jusqu’à consistance lisse. Versez la sauce au basilic dans la casserole dans une casserole et mélangez. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. * Quand purée chaude liquides: Retirer le plat liquide du feu et laisser refroidir au moins 5 minutes Verser le liquide dans un mélangeur ou un robot ménager en remplissant ce n’est pas plus de la moitié. Si vous utilisez un mixeur, ouvrez une extrémité de la couverture. Cela évite le vide. effet qui conduira à la libération de vapeur. Top avec un mixeur avec un torchon, exécutez-le plusieurs fois en mode pulsé, puis battre à haute vitesse jusqu’à consistance lisse.
- Beurrer légèrement le plat en verre mesurant 33x23x5 cm. Distribuez 3/4 c. sauce en forme. Disposer 3 feuilles de lasagne au fond du moule. Distribuer 1/3 de la citrouille purée sur des feuilles de lasagne. Saupoudrer 1/2 c. fromage mozzarella. Verser 1/2 cuillère à soupe sauce sur les feuilles de lasagne. Répétez les couches 3 fois plus.
- Placez la grille au centre du four et préchauffez-la pour Couvrir hermétiquement le moule avec du papier d’aluminium et cuire au four avec de la lasagne 40 min Saupoudrer le reste de mozzarella et de parmesan avec de la lasagne. Poursuivre la cuisson en retirant le papier d’aluminium jusqu’à ébullition de la sauce. la surface n’est pas recouverte d’une croûte dorée, encore 15 minutes. Avant Servir le plat cuit pendant 15 minutes.
