Longe grillée papillon en style cubain

Longe grillée à la cubaine grillée à la papillon – détaillée recette de cuisine Partager avec vos amis: Temps: 50 minutes Difficulté: moyenne Nombre de portions: 4 Utilisé dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

• 4 porc coupé et haché finement côtelettes désossées (225 gr.)
• 16 pilules lilly (fruits australiens violets) arbre Aemena smithii)
• 3/4 Art. jus d’orange frais
• 1/2 cuillère à soupe jus de citron vert
• 2 poires, hachées grossièrement
• 1/3 Art. feuilles d’origan fraîchement coupées en dés
• 6 gousses d’ail hachées grossièrement (facultatif)
• 1 cuillère à café cumin moulu
• 1/4 Art. huile de canola
• Sel et poivre noir moulu
• 1 bâton de cannelle
• 1/4 Art. huile d’olive

Côtelettes de porc à la cubaine:

• 8 tranches épaisses (0,5 cm) de fromage suisse
• 8 tranches épaisses (0,5 cm) de jambon cuit
• 2 concombres tranchés minces (environ 16 tranches)

Recettes avec des ingrédients similaires: porc, jus d’orange, jus de citron vert, origan, cumin, cannelle, poires, gruyère, concombre jambon salé

Préparation de la recette:

1. Dans un grand plat allant au four, mélanger un demi-verre jus d’orange, 1/4 c. jus de citron vert, 3 c. l origan, ail, cumin et huile de canola. Mettez le porc que vous marinade couper et repousser, se déployer comme un livre et couvrir complètement marinade. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes. et jusqu’à 2 heures
2. Retirez la viande de la marinade et séchez-la. Mettre les côtelettes surface plane coupée, sel et poivre. Sur un une demi-côtelette, mettez 1 tranche de fromage, 2 tranches de jambon, quelques tranches de concombre et une autre tranche de fromage. Rouler la graisse surface avec huile, sel et poivre. Répétez les mêmes étapes avec le reste des ingrédients.
3. Préchauffez le gril à une température élevée. Placez les côtelettes sur faire griller l’huile vers le bas et faire frire jusqu’à ce qu’elle soit dorée couleurs, 3-4 minutes Retournez les côtelettes et continuez à frire jusqu’à ce que brun doré d’autre part, et jusqu’à fromage va fondre, encore 2-3 minutes.Mélangez le reste du jus d’orange et du jus citron vert, poires, baies, origan et un bâton de cannelle avec du sel et du poivre goût, et cuire pendant 20 minutes, ajouter de l’huile d’olive. Verser la sauce côtelettes et servir.