Une copieuse salade estivale de style mexicain pleine de saveur et de saveur vitamines. Dans sa composition, seuls les grains de maïs frits, hachés courgettes crues et une gousse de piment jalapeno qui est si gros la quantité de légumes sera modérément chaude, le plus important, soigneusement purifiez-le des graines “ardentes”. Le maïs est le plus facile à frire un four en mode gril, mais si vous le faites cuire au charbon, un apéritif rempli d’un arôme encore plus brillant. Coriandre fraîche harmonieusement compléter les légumes et mélanger l’huile d’olive avec jus de citron vert fraîchement pressé. La salade doit être infusée avant de servir, pour que les goûts se mélangent. Servez-le avec chicharron, mexicain peau de porc frite, que vous pouvez choisir des légumes et manger comme начос. 
Time: 2heure 25 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 épis de maïs, frits, grains coupés (voir note)
- 4 grandes courgettes coupées en petits morceaux
- 3/4 Art. huile d’olive
- 1/4 Art. jus de citron vert fraîchement pressé (de 2 à 3 citrons verts)
- 1 jalapeno, pelé de la tige et des graines, finement haché
- 0,5 cuillère à soupe coriandre fraîche finement hachée
- 1 cuillère à soupe chicharron (cretons de porc), pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: maïs, courgettes, poivrons jalapenos, bacon, jus de citron vert
Préparation de la recette:
- Versez l’huile d’olive et le jus de citron vert dans un petit bol. Fouet jusqu’à consistance lisse, saler et poivrer au goût.
- Combinez les grains de maïs, courgettes, jalapenos et coriandre. Mélanger avec la vinaigrette au citron vert. Saler et poivrer Maïs Pour faire frire le maïs, frotte les épis huile végétale et les mettre sur une plaque à pâtisserie avec des côtés. Frire dans le four en mode grill, en retournant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils Ne faites pas frire de tous les côtés, 20-25 minutes. Cool.
- Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures. ou un jour avant de servir. Transfert au service bol et servir avec chicharron.
