Des pépites de pomme séchées sont combinées à de la cannelle dans ce mélange d’épices.
Notes de pomme et arômes chauds d’épices utilisés dans ce La marinade sèche lui donne une agréable légèreté. Frottez la marinade filet de porc, poulet ou dinde pour préserver la jutosité de la viande et Fumez sur le gril. Cette quantité de marinade est suffisante pour frotter un poulet entier, 6 grandes côtelettes de porc naturelles, 2 filet de porc ou poitrine de dinde entière.
Auteur de recettes – Vince Camillo Partager avec des amis: 
Temps: Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe pommes séchées hachées
- 1,5 c. À thé pois poivre noir
- 1 cuillère à café graine de coriandre
- 1/4 c. À thé poivre entier
- 1/4 Art. sucre
- 2 cuillères à soupe l gros sel
- 1 cuillère à soupe l doux paprika
- 1 cuillère à café gingembre moulu
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
Recettes avec des ingrédients similaires: grains de poivre noir, coriandre, gingembre moulu, cannelle, paprika
Préparation de la recette:
- Utilisez un moulin à épices pour broyer les pommes séchées poudre (Une poudre plus sèche, mieux adaptée pour frotter la viande, et ne se rassemblera pas en morceaux.) Versez dans un bol.
- Broyer les pois poivrons, les graines de coriandre et piment de la Jamaïque et ajoutez-le à la poudre de pomme.
- Ajouter le sucre, le sel, le paprika, le gingembre et la cannelle au mélange. poudre de pomme et bien mélanger. Si vous n’utilisez pas le mélange frotter immédiatement, rangez-le dans un contenant hermétique endroit frais et sombre jusqu’à 30 jours.
