Préparez un dîner rapide et délicieux à la grecque. Seulement au lieu d’une assiette commune, tous les snacks sont disposés par portions et se complètent harmonieusement de telle sorte que dans chaque portion légumes, viande et sauce. Tout est cuit très rapidement sur le gril. Pomme de terre tranché, frit dans un paquet de papier d’aluminium. Couper les poitrines de dinde et les tomates sont frites directement sur le gril. Juste quelques minutes et ils sont prêts. Garnir chaque assiette de dolma émiettée féta et houmous et dégustez un déjeuner léger et savoureux dans Style méditerranéen Valeur nutritionnelle par portion: 4) Calories 560, lipides totaux 23 g, acides gras saturés g, protéines 50 g, glucides 38 g., fibre G., mg de cholestérol, mg de sodium, sucre g. 
Time: 35 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 côtelettes de dinde (environ 0,6 kg)
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 0,5 kg petites pommes de terre rouges
- 1 citron (coupé en tranches minces, moitié en tranches)
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 2 brins d’origan
- 2 tomates en forme de prune, coupées en deux dans le sens de la longueur
- 1/3 Art. Feta émietté
- 8 pièces dolma
- 3/4 Art. houmous
Recettes avec des ingrédients similaires: dolma (dolmades), houmous, fromage feta, tomates italiennes, dinde, pommes de terre rouges, origan
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Graisser légèrement le gril. l’huile d’olive. Couper les pommes de terre en tranches d’épaisseur 0,5-1 voir et mélanger avec 2 c. l huile d’olive, 0.5 c. à thé sel et 1/4 heure l poivre noir Étendez-vous sur une feuille de papier d’aluminium résistant. Recueillir les extrémités de la feuille ensemble et sceller dans un faisceau plat. Frire tourner le paquet au milieu de la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre Il deviendra doux et légèrement bruni, 15-20 minutes.
- Pendant ce temps, mettez la dinde restante 1 c. l olive beurre, tranches de citron, ail et brins d’origan dans un grand sac en plastique avec zip-lock. Mélangez bien la viande avec marinade, environ 3 minutes. Sortez la dinde et saupoudrez de sel et poivre noir Griller, en retournant une fois, jusqu’à cuisson, 6-8 minutes. Lubrifier les moitiés de tomates avec de l’huile d’olive et les faire frire sur le gril, en les retournant une fois, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement carbonisés, environ 3 minutes.
- Ouvrez soigneusement le sachet en aluminium et mélangez les pommes de terre avec origan haché; mettre la feta sur le dessus. Trancher les tomates en trancher et couper en deux chaque côtelette de dinde. Disposer pommes de terre, tomates et dinde sur des assiettes, avec dolma, houmous et des tranches de citron. Arroser d’huile d’olive.
