Contrairement au pain de viande mitlof traditionnel, ces portions les mitlofs se présentent sous la forme de côtelettes ovales, mais sont également barbouillés ketchup et cuit au four. Cette méthode vous aidera si vous devez préparer des portions égales pour chaque invité, ou si vous avez pas de plat de cuisson rectangulaire spécial. Dans le cadre de mitlof un mélange de viande de porc hachée sans graisse avec de la dinde hachée, ce qui donne le plat un goût de viande plus prononcé, et pour lier la viande hachée sont utilisés les blancs d’œufs et les flocons d’avoine. La texture obtenue il se révèle plus dense, comme il se doit, mais reste juteux Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 214, total graisses 6 g, graisses saturées g., protéines 27 g., glucides 12 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Dans ремя: 35min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 220 gr viande maigre de porc hachée
- 220 gr dinde hachée maigre
- 1/3 Art. gruau
- 4 cuillères à soupe l ketchup
- 1 cuillère à soupe l moutarde brune épicée
- 1 cuillère à café sauce soja ou worcester
- 2 c. À thé origan finement haché + extra pour servir (optionnel)
- Écureuils 2 gros oeufs
- 1 oignon rouge moyen, râpé (environ 1/3 c. À soupe)
Recettes avec des ingrédients similaires: viande de porc hachée, dinde hachée, céréales hercules, ketchup, origan
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 230 ° C. Couvrir la plaque de cuisson en parchemin papier ou feuille.
- Dans un grand bol, mélangez délicatement les deux types de viande hachée avec vos mains. Вséparer un petit bol mélanger uniformément la farine d’avoine, 2 c. l ketchup, 0,5 cuillère à soupe. l moutarde, sauce soja, origan, blancs d’œufs, oignon, 0,5 c. à thé sel et 1 c. poivre noir moulu. Ajouter mélange d’avoine dans la viande et mélanger à la main.
- Formez à partir de la viande hachée 4 côtelettes ovales d’environ 10 cm de long. 4 cm d’épaisseur et déposez sur une plaque à pâtisserie préparée. Dans un petit bol, mélanger les 2 c. l ketchup et 0,5 cuillère à soupe. l la moutarde. Appliquez du ketchup sur chaque mitlof.
- Cuire au four jusqu’à cuisson, environ 20 minutes. Si désiré saupoudrer d’origan et servir.
