Mitlof (pain de viande) de dinde aux champignons devient humide à l’intérieur et garde sa forme assez bien, et chaque pièce est saturée goût vif. La quantité de sel est mieux régulée en fonction de salinité du fromage. Outre le fait que ce plat est incroyablement savoureux, il convient à ceux qui surveillent la santé et n’utilisent pas de rouge мясо. 
Time: 1 hour. 25 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. dinde hachée
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 250 gr champignons finement hachés
- 1 gros oignon, haché
- 2 gousses d’ail hachées
- Une pincée de poivron rouge broyé séché
- 1/4 Art. bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe l sauce Worcestershire
- 1 oeuf légèrement battu
- 1/2 cuillère à soupe chapelure
- 170 gr fromage bleu haché
- 250 gr sauce tomate
- 1 échalote, coupée en rondelles
Recettes avec des ingrédients similaires: dinde hachée, champignons, poivrons céréales rouges, chapelure, sauce tomate, échalotes, ail, fromage bleu, œufs
Préparation de la recette:
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole chaleur modérée à élevée. Ajoutez les champignons, les oignons et l’ail. Passer, jusqu’à ce que les champignons soient dorés (environ 5-6 minutes). Incorporer les céréales sèches poivron rouge et faire sauter encore 1 minute. Versez le bouillon de poulet et Sauce Worcestershire, retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans un grand bol, mélanger l’œuf avec la chapelure. fromage bleu et mélange aux champignons. Ajouter la dinde et mélanger, mais pas trop longtemps pour que le pain de viande ne s’avère pas dur.
- Former un long pain rectangulaire sur une plaque à pâtisserie. D’en haut cuillère de sauce tomate et presser les échalotes. Cuire au four 1 heure 10 minutes et servir.
