Morue au four avec pommes de terre “Bakalyau a gomes de sa” – détaillée recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Temps: 50 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 700 gr. morue salée
- 900 gr. coupé en tranches de 0,5 cm d’épaisseur et bouilli jusqu’à ce que pommes de terre douces à faible teneur en amidon
- 1/2 cuillère à soupe plus 1 c. à thé huile d’olive
- 2 cuillères à soupe oignons émincés
- 1 cuillère à soupe l ail haché
- Sel et poivre noir moulu
- 4 oeufs durs
- 8 olives
- 1 cuillère à soupe l feuilles de persil frais finement hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: morue, oignon, ail, pommes de terre, œufs, olives, persil
Préparation de la recette:
- Trempez la morue dans de l’eau froide et remplissez-la complètement à 24-36. heures, en changeant constamment l’eau. Égoutter l’eau.
- Divisez la morue en petits morceaux en enlevant les os. Un grand mettez la casserole sur feu moyen et versez 1/4 c. les huiles. Quand l’huile pour chauffer, mettre les oignons et l’ail. Sel et poivre Faire sauter jusqu’à ce que ce soit légèrement doré, environ 6 minutes.
- Préchauffez le four à 180 ° C. Lubrifiez la céramique résistante à la chaleur forme moyenne avec une cuillère à café d’huile d’olive. Sel et poivrer les pommes de terre. Mettez la moitié des pommes de terre au fond forme préparée. Saupoudrer les pommes de terre avec la moitié de la morue salée. Mettez la moitié du mélange d’oignon sur la morue. Mélange d’oignons à nouveau saupoudrer de morue. Posez une autre couche de pommes de terre sur le dessus. Verser le contenu du formulaire restant 1/4 Art. les huiles. Mettez au four et cuire au four pendant 30 à 40 minutes. jusqu’à brun doré. Mettre sur plat de service. Décorer avec des œufs hachés, des olives et persil.
