Dijon moutarde recette maison
“Wicked” – la soi-disant moutarde en Russie. Il y a des pays où elle l’amour que délicat. Ouvrez de tels pots et soyez surpris de différentes choses à goûter! Bien entendu, le produit fini peut être acheté dans le magasin. Mais Recette de moutarde de Dijon que vous pouvez cuisiner à la maison est délicieux “signet” culinaire pour l’hôtesse!
Moutarde de Dijon – une vraie sauce gastronomique
Les gourmands peuvent se plaindre qu’au lieu de graines noires dans cette Recette blanche utilisée. Mais acheter un ingrédient français est faux simple. La recette de “notre” moutarde de Dijon est donc universelle.
Cuire la moutarde de Dijon pour nous aura besoin de:
- Graines de moutarde blanche – 70g.
- Vin sec (blanc!) – 200ml.
- Miel – 1 déc.
- Huile végétale – 1 c.
- Épices: ail, girofle, piment de la Jamaïque, mélange d’herbes (meilleur pour les plats de légumes).
Les épices, ainsi que le sel, sont mieux utilisés pour goûter. Il y a options de participation à la recette d’oignon.
Vous pouvez cuisiner vous-même la moutarde de Dijon comme ça:
Broyer les graines.
Ceux qui souhaitent utiliser de la moutarde en poudre doivent savoir que la moutarde blanche a un goût plus doux que notre Sareptovskaya. La moutarde noire rappelle un peu le raifort. Bien sûr, avec ça L’ingrédient d’assaisonnement sera naturellement Dijon.
Faire bouillir les épices dans le vin, l’ail écrasé. Strain. Versez la poudre de graines dans la marinade obtenue.
Incorporer délicatement toute la masse, ajouter le miel, les légumes huile, sel au goût. Laisse insister. Prêt assaisonnement garder au réfrigérateur.
Il est impossible de cuisiner sans moutarde de Dijon Vinaigrette César à la mode asiatique style. Dans une entreprise de fromage et de zeste de citron, l’assaisonnement est impliqué dans recette pour sauce pate speciale pour poisson rouge gras. Essayer servir avec des steaks de saumon. Faire apparaître différentes combinaisons est très intéressant.
Idées savoureuses
Les options pour l’assaisonnement “Dijon” à la maison sont assez beaucoup Il suffit de ne pas utiliser de vinaigre. Pourtant, c’est trop loin de prototype. Les principaux participants à la sauce sont moulus en noir ou blanc graines et raisins. Dans notre cas, lumière naturelle sèche le vin
