Muffin au chocolat et à la banane

Muffin à la banane avec chocolat et glaçage – une recette détaillée cuisine. Photo of the dish:Charles Masters Temps: 1 heure. 15 minutes Difficulté: facile Quantité: 1 recettes de cupcake utilisent des contenants volumétriques avec un volume de: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 salle à manger cuillère (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Pour le test:

• 120 gr. beurre, fondre et laisser refroidir (ou 1/2 c. huile végétale), plus un peu pour lubrifier le moule
• 1 cuillère à soupe avec une colline de farine premium
• 3/4 Art. sucre granulé
• 1 cuillère à café levure chimique
• 1 cuillère à café le sel
• 1/2 cuillère à café boire du soda
• 1/2 cuillère à café cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café noix de muscade râpée
• 1 cuillère à soupe gros morceaux (0,5-1 cm) de chocolat noir, congeler avant d’ajouter à la pâte
• 2 gros œufs
• 1/2 cuillère à soupe Yaourt grec ou crème sure
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• 1 cuillère à café zeste d’orange râpé (facultatif)
• 1 cuillère à soupe purée de bananes

Pour le glaçage:

• 1 cuillère à soupe sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe l poudre de cacao
• 2 cuillères à soupe l du lait
• 1/4 c. À thé extrait de vanille
• Pincée de sel

Recettes avec des ingrédients similaires: farine de première qualité, cannelle, noix de muscade, chocolat, oeufs, extrait de vanille, orange zeste, crème sure, bananes, cacao, lait, yaourt

Préparation de la recette:

1. Préchauffer le four à 180 ° C. Huiler légèrement un rectangle moule à gâteau, taille 13 par 23 cm.
2. Tamiser la farine, la poudre à pâte dans un grand bol à travers un tamis fin, sel, bicarbonate de soude, cannelle et noix de muscade, ajoutez du sucre sable, morceaux de chocolat et mélanger avec une cuillère.
3. Battez les oeufs dans un bol avec un fouet, beurre fondu, yaourt, vanille et zeste d’orange. Puis verser la masse résultante dans bol avec la farine, ajouter les bananes hachées et mélanger avec cuillères, jusqu’à consistance lisse.
4. Verser la pâte obtenue dans la forme préparée et cuire jusqu’à ce que vous soyez prêt, environ 55 minutes (l’état de préparation peut être vérifié en utilisant un cure-dent, perçant le centre du gâteau, le cure-dent devrait être sec). Retirer du moule et réfrigérer 30 minutes.
5. Préparer le glaçage au chocolat: mélanger le sucre dans un bol poudre, poudre de cacao, lait, vanille et sel, bien mélanger avec À l’aide d’un fouet, jusqu’à consistance lisse. Verser le cupcake à la banane glaçage et laisser durcir 15 à 20 minutes. intéressé par la recette d’une femme au rhum.