Muffins au chocolat avec miettes de noix
Un dessert doux et aérien pour le thé en anglais – ce sont des muffins. La recette pour un festin merveilleux est simple et élégante. Dent sucrée va aimer petits muffins avec des morceaux de chocolat et de noix poudre
Délicieux muffins au chocolat avec noix
Faire un dessert pour vous aura besoin de:
- Farine 200 gr
- Beurre 100 gr
- 2 oeufs
- Sucre 100 gr
- Poudre à pâte 2 cuillères à café
- Lait 2 cuillères à soupe
- Chocolat 1 barre
- � barre de chocolat fondu
- Chocolat Blanc 30 gr
- Cacao 2 cuillères à soupe
- Noix de chapelure 4-6 cuillères à soupe
Vous pouvez faire des muffins au chocolat comme ça:
La première et la première mention de muffins est apparue dans La Grande-Bretagne. L’histoire raconte celle du reste du test à la cuisson, les serviteurs se préparaient un délicieux gâteau à l’air. Ajouté diverses garnitures dans la pâte: fruits confits, noix, confiture, etc. Comment le savoir à ce sujet les “propriétaires” de la vie – reste un mystère. Alors les muffins sont devenus apparaissent sur le tableau de la noblesse d’Angleterre.
Battez l’huile à la température ambiante avec le sucre cristallisé. Conduire en un oeuf chacun. Ajoutez ensuite la farine tamisée à la masse sucrée avec poudre à pâte. Bien mélanger ou fouetter avec un mixeur pâte, avec l’ajout de 2 cuillères à soupe de lait et de cacao.
Mettez le chocolat cassé en petits morceaux dans la pâte et mélanger.
Vous pouvez mettre un morceau de chocolat dans chaque muffin. Casser le chocolat en tranches plus grosses pour que l’intérieur du dessert il s’est avéré remplissage liquide de chocolat
Les muffins anglais classiques sont cuits à partir de pâte à levure. Isabella Beaton – la célèbre collectionneuse de recettes – dit: “Pour que les pains tendres et magnifiques soient prêts pour le déjeuner, la pâte pétrir au plus tard à 8 heures du matin. Si des petits pains doivent être servis tôt le matin pour le petit déjeuner, puis le lot a lieu au plus tard 10 heures soirées. “En Angleterre, de vrais muffins sont cuits dans des braseros spéciaux anneaux.
Lubrifiez les moules en silicone avec du beurre. Remplissez chaque formulaire en demi-volume. Envoyer au préchauffé à 190 degrés le four pendant 25 minutes. Il est conseillé de ne pas cuire au four déranger la cuisson en ouvrant le four.
Refroidissez les muffins finis et passez � décoration
Comment décorer des muffins?
Faites fondre le chocolat dans un bain-marie et versez chaque muffin. Saupoudrer de noix pilée et de râpé blanc avec du chocolat.
L’histoire de muffins américains raconte le boulanger émigré milieu du XIXème siècle. Recette mal gardée pour de beaux petits pains un boulanger inexpérimenté rappelé pour une mère malade. C’était alors dans boulanger a mis la pâte au lieu de soude à la levure. Puis les Américains ont remplacé soude sur la levure de cuisson.
Amérique cuit des muffins dans des moules en portions, souvent mettre un “socket” en papier en bas. Dans la pâte j’ajoute divers composants: chocolat, baies, légumes et fruits, noix, divers fromages et des herbes épicées.
Idées savoureuses:
Aimez-vous les pâtisseries originales inhabituelles? Faire un pudding à la flamme Dainty favori de la reine. Soumettre à tel délicieux desserts un verre de vin de framboise fait maison.
