Sous la croûte de sucre croustillante de ce muffin, vous attendez double plaisir sous la forme de myrtilles juteuses et incroyable garniture de caillé à base de crème de fromage à la crème, crème sure et le sucre, et similaire au goût d’un gâteau au fromage traditionnel. Pétrir la pâte, en ajoutant un peu de semoule de maïs jaune à la farine de blé. Donc Les muffins acquerront une petite texture de mie et une saveur chaleureuse. l’arôme. Mélangez délicatement les bleuets de manière à ne pas les mélanger. éclater. Et juste à l’intérieur de la pâte disposée dans des boîtes déposer le caillé de la poche à pâtisserie. Elle doit être bien au frais pour faciliter votre travail. Servir des muffins pour le petit déjeuner ou le dessert et savourer leur goût. друзьями: 
Time: 1 hour.Difficulté: facile Quantité: 12 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Remplissage de caillé
- 110 gr. fromage à la crème, température ambiante
- 1/4 Art. crème sure
- 3 cuillères à soupe l sucre granulé
La pate
- 1 et 3/4 Art. farine de blé
- 0,5 cuillère à soupe. semoule de maïs jaune
- 3/4 Art. sucre granulé
- 2 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé sel fin
- 0,5 cuillère à soupe. lait entier
- 0,5 cuillère à soupe. huile végétale
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2 gros œufs
- 3/4 Art. les myrtilles
- 1/4 Art. sucre brut
Recettes avec des ingrédients similaires: fromage cottage, crème sure, sucre, farine de qualité supérieure, farine de maïs, levure chimique, lait, extrait de vanille, œufs, myrtilles
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C
- Remplissage de caillé Dans un petit bol, mélanger la crème fromage, crème sure et sucre. Transférer dans un sac en plastique scellé avec le zip-lock et réfrigérer jusqu’au moment de utiliser.
- La pate Plier les moules en papier dans un moule en métal 12 muffins et saupoudrer d’un aérosol de cuisson.
- Dans un bol de taille moyenne, fouettez le blé et le farine de maïs, sucre, levure chimique et sel. Fouetter ensemble un grand bol de lait, d’huile végétale, de vanille et d’œufs. Intervenir mélange de farine dans l’oeuf et pétrir une pâte uniforme. Proprement incorporer les bleuets.
- Remplissez chaque casserole avec environ les trois quarts de la pâte. Couper le coin du sac à crème. Insérez la pointe au centre de chaque muffin et déposez quelques garnitures dans la pâte. Saupoudrer les sommets chaque muffin 1 c. sucre brut. Cuire jusqu’au Croûte dorée jusqu’à ce qu’un cure-dent soit inséré dans le muffin va sortir propre (l’insérer sur le côté pour ne pas entrer dans le remplissage), 14-16 minutes. Refroidissez sans démouler. Servir des muffins température ambiante.
