Les muffins sont très similaires aux muffins, en particulier par leur forme, mais en même temps temps, ils sont conçus plus comme des petits pains pour le petit déjeuner. On croit que ils ont été inventés en Angleterre où, au 11ème siècle, des muffins étaient cuits à partir de des bouts de pâte et nourris cette pâtisserie aux domestiques et aux ouvriers. Au fil du temps dessert a frappé la table principale, puis complètement immigré pour l’océan – en Amérique, où la recette originale a changé. Les muffins anglais et américains modernes sont différents, Anglais est cuit à partir de pâte à levure, tandis que la levure américaine sont absents, mais une levure chimique est placée dans la pâte, ce qui a pour résultat la consistance est complètement différente. Ces petits muffins de leurs recettes sont traitées en dernier. Ils cuisinent très vite, littéralement 30 minutes ce qui le rend parfait pour le petit déjeuner. Bien que le reste de la journée, il sera agréable de prendre une collation avec ces bébés sucrés avec une saveur agréablement équilibrée de cerise et ароматом, и хрустящими орешками. 
Time: 30min Difficulté: facile Montant: 35 – 40 cupcakes Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 60 gr beurre, température ambiante + facultatif pour graisser des moules
- 0,5 cuillère à soupe. sucre brun
- 0,5 cuillère à soupe. sucre granulé
- 2 jaunes d’oeuf, battez bien
- 1 cuillère à soupe farine premium
- 1/4 c. À thé levure chimique
- 280 gr boîte de cerises cocktail, souche, 3 c. l le jus réserve
- 2 blancs d’œufs, battre jusqu’à l’obtention d’une mousse dense
- 0,5 cuillère à soupe. pacanes hachées
- Sucre en poudre
- Equipement spécial: 2 plats de cuisson mini muffins
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, cerise cocktail, pacanes, œufs
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 205 ° C Lubrifier les creux avec du beurre muffin cuisson des plats et les mettre de côté.
- Battre la crème avec le marron et le blanc jusqu’à obtenir une crème sucre granulé. Ajouter les jaunes d’oeufs battus, la farine, la levure chimique test et 3 c. l mélanger le jus de cerise. Intervenir les blancs d’œufs.
- Versez 1/4 cuillère à café dans le fond de chaque dépression dans les moules. pacanes hachées. Mettez 2 c. À thé sur le dessus. centre de test mettre la moitié de la pâte dans la moitié de la cerise. Saupoudrer chaque muffin quelques tranches de pacanes hachées.
- Cuire au four pendant 10 minutes, puis retirez les cupcakes des moules et saupoudrez du sucre glace alors qu’ils sont chauds pour que le sucre fond dans leur surface.
