Donc, vous obtenez toujours de délicieux muffins sucrés, s’en tenir à la méthode spéciale Muffin, comme Alton l’appelle Brown, selon lequel les ingrédients doivent être mélangés seulement 1 0 секунд. 
Time:50 minutes Difficulté: facile Quantité: 12 pcs. Les recettes utilisent contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr farine de confiserie (faible teneur en farine gluten), peuvent être remplacés par 2 c. l farine régulière le même quantité d’amidon
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 2 c. À thé levure chimique
- Une grosse pincée de sel
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1/2 cuillère à soupe huile végétale
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe yaourt
- 1,5 cuillère à soupe. myrtilles fraîches
- Spray culinaire pour les moisissures
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de confiserie, œufs, yaourt, les myrtilles
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C
- Dans un grand bol, mélanger la farine de confiserie, le soda, la levure chimique et du sel.
- Dans un autre grand bol, mélanger le sucre, l’huile et l’œuf. et du yaourt. Ajouter les ingrédients secs en laissant 1 c. l mélange sec qui ajoutent aux bleuets. Mélangez à 10. Ajoutez 1 Art. myrtilles et mélanger encore 3 fois. 1/2 cuillère à soupe les myrtilles laissez-le.
- À l’aide d’une cuillère à crème glacée, étendre la pâte en graisse moules pour muffins. Les 1/2 c. À soupe restantes mettre des baies sur des muffins et appuyez légèrement. Mettez au four et augmentez la température pour 205C. Cuire au four pendant 20-25 minutes en retournant la casserole avec les muffins mi cuisson Retirer du four et des moules, retourner sur un torchon. Laisser refroidir complètement. Servir immédiatement ou conserver les muffins dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.
