Nouilles Soba avec vinaigrette à la menthe poivrée

Nouilles Soba avec vinaigrette à la menthe poivrée – une recette détaillée cuisine. Photo nouilles soba avec vinaigrette à la menthe poivrée Time: 25 мин. Difficulté: portions faciles: 6 Les recettes utilisent des récipients volumétriques de 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml

Ingrédients pour la recette:

  • 340 gr nouilles soba sèches (nouilles japonaises au sarrasin)
  • 225 gr. inflorescences de chou-fleur
  • 1/3 Art. vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe l huile végétale
  • 1 cuillère à soupe l sauce soja
  • 1 et 1/4 c. À thé sucre
  • 3/4 c. À thé le sel
  • 1/2 cuillère à soupe menthe fraîche hachée
  • 1,5 cuillère à soupe. oignons verts hachés finement (1,5 botte)

Recettes avec des ingrédients similaires: nouilles, chou-fleur, riz vinaigre, sauce soja, oignons verts, menthe

Préparation de la recette:

  1. Dans une grande casserole d’eau bouillante, faites bouillir les nouilles jusqu’à ce qu’elles soient tendres. environ 5 minutes, puis filtrer dans une passoire. Rincer à froid l’eau pour arrêter le processus de cuisson, et bien souche.
  2. Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une poêle et faire frire chou-fleur. Laissez refroidir les nouilles et préparez la sauce. pour la vinaigrette: mélanger le vinaigre, une cuillère à soupe de l’huile restante, sauce de soja, sucre, sel et remuer jusqu’à ce que le sucre va se dissoudre. Mélanger les nouilles avec le chou, la vinaigrette, la menthe et oignons verts.

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