Œufs au plat avec saucisse – l’un des plus simples, des plus nutritifs et des plus populaires partout dans le monde des plats de petit déjeuner. Comme les ingrédients ne sont pas si Beaucoup, il est très important qu’ils soient de haute qualité et très savoureux. Par exemple, cuisiner des œufs brouillés à la mexicaine avec des saucisses chorizo - Huevos con chorizo (Espagnol: huevos con chorizo - œufs au plat avec des saucisses). Pour cela, vous aurez besoin de saucisse au chorizo, retirez-le de la coquille, faites frire la viande hachée avec l’oignon et enfoncez-la les oeufs. Servir de tels œufs est également meilleur dans le style mexicain avec tortillas de tomates et salsa Pico de gallo finement hachées, oignons, herbes et piments chili. Si vous voulez que votre salsa soit plus nette, ne pelez pas les graines à partir de graines. Partagez avec vos amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Gâteau plat et œufs au plat
- 450 gr saucisse crue de chorizo mexicain, coquille décoller
- 2-3 cuillères à soupe l huile végétale
- 1 petit oignon, haché finement
- 8 gros œufs
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
- 8 tortillas de blé d’un diamètre de 15 cm, réchauffées, pour classement
- 2 avocats pelés et dénoyautés et minces haché
Pico de Gallo
- 2 crème de tomates, coupées en dés
- Demi jalapeno en dés (facultatif) clair de graines)
- La moitié d’un petit oignon rouge, coupé en dés
- 0,5 cuillère à soupe. feuilles de coriandre fraîche hachées grossièrement (mettre de côté un peu à nourrir)
- Jus de citron vert
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, tortilla, saucisse au chorizo, sauce pico de gallo, tomates italiennes, jalapenos, oignons rouge, jus de citron vert, coriandre, avocat
Préparation de la recette:
- Pico de gallo: mélanger les tomates dans un petit bol, jalapenos, oignons, coriandre et jus. Sel et poivre
- Dans une grande poêle avec un revêtement anti-adhésif sur modérément à feu vif, faire chauffer 2 c. l les huiles. Ajouter le chorizo et les alevins, cassant la viande en gros morceaux, jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 4 minutes. Si la viande hachée semble sèche, ajoutez une autre cuillère à soupe. l légume les huiles. Ajouter les oignons dans la poêle et les faire revenir en les remuant jusqu’à tendreté. (baisser le feu si l’oignon brûle trop rapidement), environ 3 minutes. Réduire le feu à modérément bas.
- Dans un bol, battre les œufs jusqu’à ce que la mousse apparaisse. Ajouter à la casserole beurre. Une fois qu’il a fondu, versez les œufs sur le chorizo et remuer constamment avec une cuillère en bois ou une spatule en silicone, jusqu’à ce que les oeufs durcissent; saupoudrer de coriandre.
- Servir des œufs brouillés avec du choriso sur des gâteaux plats tranchés avocat et pico de gallo.
