Œufs sur le plat et salade pour le petit-déjeuner – une recette détaillée préparations. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 6) Calories 485, graisses totales 27 g, graisses saturées g., protéines 25 g., glucides 36 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 20 мин.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 gâteaux pita d’un diamètre de 15 cm.
- 3/4 Art. (170 gr.) Mascarpone
- 225 gr. fines tranches de prosciutto
- 3 cuillères à soupe (85 gr.) Pousses de roquette ou de jeunes épinards (tamp)
- Huile d’olive
- 6 oeufs catégorie CO
- Zeste râpé 1/2 gros citron
- 3 cuillères à soupe l jus de citron frais
- Sel et poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: pita, œufs, mascarpone, zeste de citron, jus de citron, jambon, prosciutto, roquette, épinards
Préparation de la recette:
- Préchauffer la poêle à feu moyen ou préchauffez un barbecue à gaz ou à charbon. Graisser de chaque côté losanges 1/2 c. à thé huile d’olive et griller pendant 2-3 minutes. avec de chaque côté pour rendre les fosses croustillantes. Retirer du gril et cool légèrement.
- Chauffer dans une grande poêle à feu moyen. une cuillère à soupe d’huile d’olive. Casser les œufs dans une poêle et les faire frire 2-3 minutes, jusqu’à ce que les protéines soient prêtes. Dans un petit bol, mélanger mascarpone, zeste de citron, 1/2 c. sel et 1/2 cuillère à café poivre dans un bol mélange de taille moyenne jusqu’à consistance lisse 3 c. l l’huile d’olive, le jus de citron, une cuillère à café de sel et 1/2 c. poivre Ajouter la roquette et mélanger pour couvrir les verts. ravitaillement.
- Mettre sur chaque pita 2 c. l mélanges avec du mascarpone. D’en haut mettre le prosciutto. À parts égales, répartissez la roquette et étalez un toboggan sur le jambon. Étendez doucement frit sur chaque pita. l’œuf Saler et poivrer les blancs de chaque œuf et servir.
