Om Ali (Umm Ali) – dessert égyptien

En Egypte, chaque famille a sa propre version d’Om Ali, certaines le font lui de filo – pâte, d’autres – de croissants ou juste rassis pain Vous pouvez utiliser toutes les noix, y compris les noix rôties cacahuètes En général, cette recette peut être facilement adaptée à tout options pour vos stocks d’épicerie. Égyptien à sa base Le dessert d’Om Ali n’est autre que du pudding au pain, trempé dans du lait ou de la crème, garni de noix et de raisins secs. Хотя, небесно вкусный! Time: — Сложность:Les recettes faciles utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

• Pâte feuilletée 500 gr. – coupé en 6 petits carrés des tranches
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe
• Amandes tranchées finement – 1/2 tasse
• Raisins secs – 1/2 tasse
• Noix de pin – 1/4 tasse
• Crème 10% – 2 tasses
• Sucre – 1/2 tasse
• Cannelle en poudre – 1 cuillère à café
• Noix de muscade râpée – 1/4 cuillère à café (facultatif)
• Noix de coco râpée – 1/4 cuillère à café
• Pistaches concassées – 1/4 tasse (facultatif)

Recettes avec des ingrédients similaires: pâte feuilletée, amandes, raisins secs, noix de pin, crème, cannelle, noix de muscade, noix de coco, pistaches, croissants

Préparation de la recette:

1. Décongeler la pâte feuilletée congelée. Préchauffez le four pour 180 C
2. Mettre la pâte sur de la farine graissée et légèrement saupoudrée une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que doré les couleurs. Laisser refroidir sur une grille.
3. Placez les amandes, les pignons et les noix de cajou sur une plaque à pâtisserie. mettez au four chaud pendant 5 minutes. Sortez et refroidissez.
4. Versez le lait, le sucre, la cannelle et la muscade dans une petite casserole mettez au feu et mélangez jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Ne pas faire bouillir!
5. Déchirer la pâte feuilletée en morceaux, mettre la partie en plat de cuisson préparé. Saupoudrer de raisins secs et de noix, en haut – du lait. De même, créez quelques couches supplémentaires.
6. Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’une croûte dorée se forme.
7. Avant de servir, laisser refroidir environ 10 minutes, décorer pistaches, noix de coco et noix. La recette peut être faite végétarienne, remplacer le lait par du lait de coco ou d’amande.