La meilleure façon de cuisiner une omelette pour une grande entreprise est de la faire cuire Four dans un grand plat allant au four ou dans de petits plats en portions Ramekinas. Au four, l’omelette se lèvera bien, sera magnifique, velouté et présentable. Et la viande hachée y a été ajoutée saucisses, poivrons et fromage suisse gruyère feront de cette omelette très copieux, savoureux et vraiment spécial. Il se prépare tout simplement, faites frire la saucisse hachée avec des oignons, mélanger tous les ingrédients avec un œuf battu et cuire au four. друзьями: 
Time: 43 мин.Difficulté: facile Portions: 4 à 6. Les recettes utilisent des récipients volumétriques. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- Beurre, pour lubrifier le moule
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 petit oignon coupé en dés
- 220 gr saucisse de dinde douce, retirez la coque
- 8 gros œufs
- 1/3 Art. lait entier
- 1 cuillère à café gros sel
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 120 gr. gruyère râpé
- 1/4 Art. + 2 c. l persil haché
Recettes avec des ingrédients similaires: beurre, oignons, saucisses, œufs, lait, poivrons, gruyère, persil
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 220 ° C Lubrifier avec une fine couche de crème beurre plat allant au four mesurant 20 x 20 cm.
- Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen, chauffer l’huile d’olive. Ajouter l’oignon et faire frire jusqu’à ce qu’il devienne transparent, environ 3 minutes. Ajouter la saucisse et faire frire jusqu’à la viande hachée il va s’assombrir, environ 5 minutes. Mettez de côté la casserole et laissez refroidir.
- Dans un grand bol, battre les œufs, le lait, le sel et le poivre au goût. consistance uniforme, environ 20 secondes. Ajouter le poivron rouge, 1 Art. Gruyère et 1/4 c. persil. Ajouter le mélange d’oignon avec viande hachée Verser le mélange d’oeufs dans la forme préparée. Saupoudrer le reste du fromage. Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’� couleur dorée.
- Avant de servir, couper l’omelette cuite au four en tranches et saupoudrer le persil restant. Note: Pour cuisiner portions individuelles, verser le mélange d’œufs uniformément sur avec du beurre graissé à 4 ramekina avec un volume de 240 ml. Cuire au four pendant 15-18 minutes.
