Un des bons moyens de diversifier les plats aux œufs ordinaires est de: faire une omelette à la persane. Contrairement à l’option habituelle, rôtir sur le feu, ce plat est cuit au four, alors ne le faites pas nécessite une attention constante. Une délicieuse omelette peut devenir Super déjeuner, dîner ou même un petit déjeuner spécial. друзьями: 
Time: 1 час.15 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 9 gros œufs
- 1/4 Art. lait écrémé
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
- 1 gros oignon rouge, coupé en deux et mince bagues
- 4 plumes d’oignons verts, uniquement des parties blanches et vert pâle, hacher finement
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 60 gr épinards hachés
- 1/4 Art. coriandre finement hachée
- 1/4 Art. persil, haché finement
- 1/4 Art. ciboulette finement hachée
- 2 cuillères à soupe l aneth haché
- 1/4 Art. pignons de pin, légèrement grillés et hachés
- 1/2 cuillère à soupe yaourt 2%
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, lait, pignons de pin, aneth, coriandre, persil, épinards, yogourt
Préparation de la recette:
- Chauffer dans une grande poêle antiadhésive beurre à feu moyen et huile d’olive jusqu’à ce que ce dernier devienne plus fluide et ne commencera pas à briller. Ajouter l’oignon rouge et cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’il ramollisse et caramélisé, environ 30 minutes
- Préchauffer le four à 170 ° C Saupoudrer d’un aérosol de cuisson poêle d’un diamètre de 23 cm avec revêtement antiadhésif pour utiliser au four.
- Ajoutez les oignons verts et l’ail aux oignons caramélisés. cuire pendant 2 minutes Incorporer les épinards et faire sauter jusqu’� les feuilles ne commenceront pas à s’estomper, environ 2 minutes. Ajouter la coriandre, le persil, ciboulette, aneth, pignons de pin. Assaisonner avec du sel et du poivre, retirer du feu. Transférer dans le moule préparé et déposer au four pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, dans un mélangeur, mélanger les œufs avec le lait à feu doux vitesse, environ 30 secondes. Verser la masse obtenue sur un légume mélange dans une casserole, retournez au four et faites cuire jusqu’au moment quand l’omelette se lève, attrape et gagne légèrement couleur marron doré sur le dessus, environ 20 min.
- Retirer l’omelette du four et laisser refroidir pendant 5 minutes. sur bars. Transférer dans un plat, couper en triangles et verser yaourt
