Omelette indienne – une recette détaillée pour cuisiner. Partager avec друзьями: 
Time: 20 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 oeufs
- 3/4 Art. oignons rouges finement hachés
- 1 piment serrano haché (si vous ne voulez pas le plat était épicé, retirez les graines)
- 2 cuillères à soupe l feuilles de coriandre fraîche hachées
- 3/4 c. À thé curcuma
- 3/4 c. À thé paprika
- Sel et poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe l huile de canola
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, oignons rouges, poivrons serrano, curcuma, paprika, coriandre
Préparation de la recette:
- Prends un bol. Casser les œufs dedans et les battre jusqu’à ce qu’ils apparaissent mousse, environ une minute. Ajouter les oignons, les piments, la coriandre, le curcuma, paprika et bien mélanger. Saupoudrer une grosse pincée de sel et ajoutez une pincée de poivre noir.
- Prenez un plat antiadhésif de 30 cm de diamètre. Versez l’huile et faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit Il ne brille pas légèrement, mais ne commence pas à fumer. Garder prêt spatule / cuillère-spatule. Verser le mélange d’oeufs dans la casserole. Prendre spatule / spatule et petits mouvements circulaires uniformément Répartir l’oignon, le chili et la coriandre dans une casserole. Aussi vous distribuez partie des œufs qui ne s’est pas déposée à la surface de la poêle chaude. Couvrir la casserole et cuire l’omelette pendant 2,5 minutes.
- Prenez une assiette de la même taille que la casserole. Décoller couvrir et regarder votre omelette. Il peut encore être légèrement liquide, mais ne devrait pas être trop liquide. Si oui, couvrir couvrir la casserole et cuire encore une minute. Transférer l’omelette terminée côté vers le bas sur une assiette. Ensuite, en tenant la plaque ci-dessous, retournez le plat sur une assiette, puis remettez le tout ensemble, de sorte que le côté non grillé reste dans la casserole. Cuire pas Couvrir pendant une minute et transférer l’omelette dans une portion assiette, couper en 4 parties et servir.
