Crustacés cuisinés avec des haricots, du chou frisé et du chou frisé Saucisses espagnoles en petites portions de papier parchemin. Les crustacés et les saucisses sont assez salés smack afin que dans
Temps de cuisson
faites-les tremper tout le plat. Donc vous n’avez même pas besoin de extra sel. Et des épices prendre seulement de l’ail, qui accompagne bien les fruits de mer et le paprika fumé, qui améliore le parfum fantastique du chorizo. Du vin blanc rendra le goût encore plus brillant et plus complet. Pour ne pas dîner assombri par une mauvaise surprise, choisissez seulement fermé coquilles et les laver soigneusement du sable. Valeur nutritionnelle d’un portions: (total 4) calories 400, graisse totale 22 g, graisse saturée g., protéines 26 g., glucides 21 g., fibres g., cholestérol mg., sodium mg, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/4 Art. huile d’olive
- 1 gousse d’ail finement râpée
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 150 gr. chou frisé, couper les tiges, laisse finement hacher (environ 3 c. à soupe, feuilles bien serrées)
- 1 boîte de 425 gr. haricots blancs en conserve sans sel, lavé
- 30 gr Saucisson au chorizo espagnol, pelé, tranchés en demi-cercles (environ 1/4 de cuillère à soupe)
- 32 petites palourdes lavées à la brosse
- 1/4 Art. sherry sec ou vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe l persil haché pour servir
- Equipement spécial: papier parchemin
Recettes avec des ingrédients similaires: ail, paprika, chou frisé, haricots blancs, saucisse chorizo, fruits de mer, sherry, vin blanc, persil
Préparation de la recette:
- Placez 2 grilles dans les tiers supérieur et inférieur du four et préchauffer le four à 200 ° C Mélanger l’huile d’olive dans un petit bol. beurre, ail et paprika fumé.
- Coupez 4 feuilles de papier parchemin de 40 cm de long. chaque feuille en deux et ouverte comme un livre. Disposez les draps Parchemin sur 2 plaques à pâtisserie (2 pièces chacune).
- Répartir le chou, les haricots et le chorizo uniformément entre quatre feuilles de parchemin, en plaçant les ingrédients sur un côté du pli. Saupoudrer de sherry et d’huile épicée. Mettez dessus pour chaque portion dans une couche 8 palourdes.
- Couvrir avec demi-parchemin, sertissage et plissage petits plis le long du bord ouvert pour bien sceller tout est à l’intérieur, mais il y avait de la place pour des éviers ouverts. Cuire jusqu’à ce que le parchemin gonfle et que les coquilles soient ouvertes, 15 à 20 minutes. Pour déterminer si les coquilles sont ouvertes, appuyez doucement sur le grand cuillère sur l’emballage, si vous sentez que les mollusques jaillissent, ils ouvert
- Placez délicatement les paquets sur les assiettes. Essayer de ne pas se brûler vapeur, dépliez soigneusement le papier et mettez le contenu sur une assiette. Saupoudrer de persil et servir immédiatement.
