Recette pour la pâte à crêpes dans le lait avec du beurre.
Pour ces crêpes, la pâte est préparée comme pour l’Amérique crêpes, mais sans addition de levure chimique ni de bicarbonate de soude. Servir des crêpes avec Le sirop d’érable est également caractéristique de la cuisine américaine.
Time: 35 мин. Difficulté: facile Quantité: 12 crêpes Les recettes utilisent des récipients à mesurer. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe du lait
- 2 gros œufs
- 4 c. À table l (60 gr.) Beurre fondu et fondu réfrigéré, plus pour la lubrification
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 1.25 Art. farine premium
- 3 cuillères à soupe l sucre
- 1/4 c. À thé le sel
- Beurre et sirop d’érable ou confiture pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, œufs, lait, extrait de vanille, sirop d’érable, crêpes
Préparation de la recette:
- Dans un grand bol, fouetter le lait, les œufs fondus beurre et vanille. Ajouter la farine, le sucre et le sel; fouet jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. graisser légèrement avec du beurre. Ajoutez 1/4 c. test. Faire pivoter casserole recouvrant le fond d’une fine couche de pâte. Cuire environ 1 minute. 30 sec., Jusqu’à ce que le haut de la crêpe soit saisi et que les bords soient légèrement dorés. Soulevez doucement et retournez avec une spatule en caoutchouc. Faire cuire pendant environ 15 secondes pour faire brunir l’autre côté.
- Mettre sur une assiette et répéter avec le reste de la pâte (non ajouter de l’huile dans la casserole). Plier les crêpes en deux fois et servir avec du beurre et du sirop ou de la confiture.
