Panini au jambon espagnol et au pesto – une recette détaillée cuisine. 
Time: 10 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 tranches de pain ciabatta
- 4 poivrons ou 2 poivrons rouges entiers
- 1 grande aubergine, coupée en tranches
- 340 gr fromage Manchego en tranches minces
- 225 gr. jambon tranché (voir recette espagnole jambon)
- 2 cuillères à soupe feuilles de basilic frais
- 1/3 Art. fromage parmesan
- 110 gr. fromage de chèvre
- 1/3 Art. pignons de pin (ou graines de tournesol, noix) noix, amandes)
- 3 gousses d’ail
- Sel au goût
- 1/4 Art. huile d’olive
Recettes avec des ingrédients similaires: pain ciabatta, piment rouge, aubergine, jambon, manchego, parmesan, chèvre, ail, pignons de pin, basilic
Préparation de la recette:
- Faire de la sauce au pesto: Mélanger dans un robot ménager basilic, parmesan, pignons de pin, ail et sel. Dans le trou verser l’huile d’olive lentement, sans cesser de fouetter. Laisser en Préchauffez le gril. Placez le poivron sur la grille et faites cuire. en tournant jusqu’à ce que la peau soit carbonisée. Cool, propre de épluchez, épépinez et coupez en lanières. Pendant que les poivrons se préparent, graisser tranches d’huile d’aubergine, saler et poivrer. Faire cuire faire griller environ 4 minutes. de chaque côté.
- Préchauffez le gril à feu moyen. Recueillir sandwichs: étaler du pesto sur une tranche de pain, déposez des tranches de poivron et d’aubergine, du fromage de chèvre et du jambon. Maintenez l’autre moitié du pain. Mettez les sandwichs dans la casserole et appuyez avec une brique enveloppée dans du papier d’aluminium ou une poêle à frire et faire frire jusqu’à ce qu’une croûte et des rayures caractéristiques apparaissent jusqu’à ce que le fromage va fondre, pendant 3-4 minutes. de chaque côté. Couper les sandwichs en 3 morceaux chacun et sert de collation pour tout repas nourriture
