Panini aux aubergines – une recette détaillée pour la cuisson. друзьями: 
Time:25 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 coupé en 8 tranches de 1 cm d’épaisseur, pas très petites aubergine dure
- 8 gros noyaux ou tortillas coupés en deux
- 300 gr (8 tranches) de fromage bleu
- 8 tranches de prosciutto
- 1/2 cuillère à soupe huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 brin de romarin
- Sel et poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe jeunes pousses de roquette
Recettes avec des ingrédients similaires: pita, aubergine, jambon saccadé, prosciutto, fromage bleu, ail, romarin, roquette
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. ail avec romarin pour faire apparaître l’arôme, 3-4 minutes. aubergines à l’huile d’olive, sel et poivre, grillades 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à mou. Retirer du feu.
- Dans chaque gâteau, mettez 2 tranches d’aubergines, fromage bleu moisissure, prosciutto et demi-roquette, et envelopper.
- Chauffer une poêle à frire sèche à feu moyen. Prendre la seconde un pan qui va aller en premier, et quelques lourds conserves canettes pour charger un petit pan. Quand la casserole réchauffe, met dedans 1 gâteau plat fourré, pose dessus la deuxième casserole, mettre les canettes dessus et cuire une minute. Flip et cuire de l’autre côté pendant une minute. Répétez la même chose avec restes d’ingrédients et de tortillas, et servir le panini à la table avec betteraves marinées sur le côté.
