Panini aux pommes de terre – une recette détaillée pour cuisiner. Partager avec amis: 
Photographie culinaire: Jeff Harris Durée: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 pommes de terre moyennes de la variété Russet Burbank
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe petites inflorescences de brocoli
- 6 tranches de bacon
- 1 cuillère à soupe crème sure
- 1/2 cuillère à soupe oignons verts finement hachés
- 1 cuillère à café vinaigre de vin blanc
- 4 tranches de Münster
- 4 tranches de Jarlsberg
- 3 cuillères à soupe l huile végétale
- Sauce piquante
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, brocolis, fromage Münster, fromage jarlsberg, bacon, oignons verts, vinaigre de vin, sauce crème sure épicée
Préparation de la recette:
- Piquez chaque pomme de terre plusieurs fois à la fourchette. Cuisiner cuire au four micro-ondes environ 15 minutes. Laisser refroidir 10 min., Puis écrasez doucement chaque pomme de terre avec vos mains jusqu’à ce que losanges d’environ 2 cm d’épaisseur, chaque pain horizontalement couper en deux pour faire deux tranches de “pain”. Saison chacun avec du sel et du poivre.
- Pendant ce temps, dans une casserole de taille moyenne, porter à ébullition eau salée. Ajouter le brocoli et cuire 2 minutes jusqu’à coloration deviendra plus lumineux. Égoutter et brocoli avec de l’eau froide. pour arrêter le processus thermique, puis le mettre sur une assiette, recouvert d’une serviette en papier et laisser sécher.
- Faire frire dans une poêle antiadhésive à température modérée. bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant des deux côtés, environ 7 min. Disposer bacon sur une assiette recouverte d’une serviette en papier; chaque tranche casser en deux. Faire la sauce aux oignons: mélanger dans un mélangeur jusqu’à ce que masse homogène de crème sure, oignons verts, vinaigre et 1/4 c. le sel Transférer la sauce obtenue dans un petit bol.
- Recueillir le panini: mettre 4 moitiés de pommes de terre munster, bacon, brocoli et fromage jarlsberg. Couverture la seconde moitié de pommes de terre. Dans une grande poêle à feu moyen chauffer l’huile d’olive. Mettez le panini de pommes de terre obtenu dans une casserole et cuire pendant 3-4 minutes. de chaque côté avant l’éducation la croûte d’or. Assaisonner avec du sel et du poivre. Panini Prêt couper en deux et servir avec une sauce à l’oignon et chaud la sauce.
