Papardelle au safran pour un dîner aux chandelles – une recette détaillée cuisine. 
The photoplats: Anna Williams Durée: 25 min. Difficulté: Facile Portions: 2 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 115 gr. pâtes papardelle
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre non salé
- 1/2 petites échalotes, hachées
- Une pincée de safran
- 2/3 Art. crème grasse
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 1/4 c. À thé jus de citron
- 1/4 c. À thé extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe l parmesan râpé, et plus pour servir
- 2 cuillères à soupe l ciboulette hachée
- 1/2 cuillère à café zeste de citron râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes à la papardelle, safran, fromage crème au parmesan
Préparation de la recette:
- Faire bouillir la pâte dans de l’eau bouillante salée comme indiqué dans instructions sans couvrir. Égoutter, laisser 1/4 c. pour sauce.
- A ce moment, faites fondre le beurre dans une poêle à frire à feu moyen le feu. Faire sauter les échalotes et le safran en remuant de temps en temps oignon doux, environ 2 minutes
- Verser la crème, assaisonner 1/4 c. sel et poivre moulu, augmenter la température et faire bouillir la sauce jusqu’à consistance épaisse, environ 2 minutes. Introduire le jus de citron et l’extrait de vanille, ajouter la pâte et le liquide. de la cuisine et du parmesan; mélanger.
- Servir les pâtes papardella crémeuses au zeste de citron, le reste de la ciboulette et du fromage.
