ancienne recette: nardek – miel de pastèque
Nardek – Miel de pastèque – Le fameux plat “Don Cosaque cuisine. “Dans les stanitsas, un jus de melon d’eau bouilli était versé sur des biscuits au pain d’épice, mangé avec des crumpets et juste ajouté au thé. Cuisine inhabituelle dessert, dent sucrée va adorer!
Sucreries anciennes: miel de melon d’eau sans sucre
Cuire un nardik pour vous aura besoin de:
- pastèque 5-6 pcs
Pour la cuisson de nadek – miel de pastèque – choisissez uniquement des pastèques mûres et sucrées, non endommagées et sans Pourquoi tant de choses quantité de baie verte? De la masse entière de miel de pastèque il se révèle 8-12%.
Vous pouvez faire un nardik comme ceci:
Lavez bien les fruits et placez-les sur un plateau profond. À couper en 4 parties du fruit donne un précieux nectar
qui peut se perdre. Dans les pastèques coupées, sélectionnez le tout pulpe et placer dans un bol séparé.
Essuyez ensuite la masse à travers un tamis et passez le jus recueilli dans tissu dense.
Il est très important que le jus soit complètement homogène, sans particules fœtus
Versez le jus de melon d’eau dans un récipient et faites bouillir à feu moyen. Prenez soin de retirer la mousse.
Filtrer à nouveau le nectar chaud et y mettre le feu. Volume de jus faire bouillir jusqu’à ce que réduit de 5-6 fois.
Vous pouvez vérifier l’état de préparation du miel de pastèque comme suit:
Mettez un peu de liquide sur une soucoupe froide. Bien cuit le produit doit être visqueux, les gouttes ne doivent pas être floues.
Placez le nardek dans des pots propres, laissez-le refroidir et rangez-le dans endroit cool.
Ajoutez quelques cuillères à soupe de nardek au thé chaud – super prévention des maladies cardiaques. Diluer le miel de pastèque dans un verre d’eau, et vous étancher votre soif!
Idées savoureuses:
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