Des fraises brillantes, fraîches, juteuses et délicieuses feront n’importe quel dessert exceptionnel. Son arôme va remplir les pâtisseries sablées en été et au soleil. Ça va bien avec la crème fouettée, ce qui la rend encore plus tendre. La menthe donne la fraîcheur du dessert et дополняет клубничный вкус и аромат. 
Time: 50 мин.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe farine premium
- 3 cuillères à soupe l sucre ainsi que pour saupoudrer
- 1 cuillère à soupe l levure chimique
- 1/2 cuillère à café sel fin avec une petite pincée
- 4 c. À table l coupé en petits morceaux de crème fraîche les huiles
- 1,3 cuillère à soupe. crème grasse et graisse
- 1 gros oeuf
- 1/4 Art. chérie
- 450 gr fraises pelées et hachées
- 1/3 Art. feuilles de menthe déchirées, ainsi que pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte sablée, farine variétés, œufs, crème, miel, fraises, menthe
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C et recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé papier.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, 2 c. l sucre poudre à pâte et 1/2 c. le sel Ajouter le beurre et frotter avec vos doigts dans la farine, ou vous pouvez utiliser un couteau pour couper la pâte, mélanger jusqu’à ce que les morceaux d’huile soient de la taille d’un pois.
- Dans un petit bol, battre 1/3 c. crème à l’œuf et 1/3 c. de l’eau Ajouter au mélange sec et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que formation de test difficile. Rouler la pâte en une couche et couper 6 croûtes rondes.
- Placez-les sur une plaque à pâtisserie préparée, à une distance d’environ 5 voir à part. Lubrifier avec un peu de crème et saupoudrer le sucre. Cuire au four pendant 25 minutes, jusqu’à coloration dorée. Chill sur le gril.
- Pendant que les gâteaux sont cuits et refroidis, mélangez dans un petit poêler avec du miel 1/3 c. de l’eau et une pincée de sel. En remuant doucement porter à ébullition à feu moyen pendant 5 minutes jusqu’à complète dissolution du miel et légère augmentation du volume du mélange. Chill puis ajouter à un bol de fraises et de menthe déchirée. Donner au moins 30 minutes seront infusées pour que les fraises commencent le jus.
- Pour ramasser les gâteaux, battez les 1 cuillère à soupe restante. crème avec 1 cuillère à soupe. l sucre en une mousse épaisse. Couper les sablés et poser moitié inférieure sur une assiette. Répartir les fraises uniformément sur le dessus et verser le jus et ensuite couvrir de crème fouettée. Mettre dessus du gâteau pour les pâtisseries et garnir de menthe.
