Pâtes au saucisson et sauce citrouille à la feuille salade

Pâtes à la saucisse et à la citrouille avec de la laitue – détaillées recette de cuisine Partager avec vos amis: Photo de pâtes à la saucisse et sauce à la citrouille avec de la laitueTemps: 25 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Pâtes en sauce

  • 450 gr penne rigate, cuit à l’al dente
  • 450 gr saucisse italienne
  • 2 cuillères à soupe l huile d’olive
  • 4 gousses d’ail écrasées et hachées finement
  • 1 oignon moyen, haché finement
  • 1 feuille de laurier
  • 4-6 branches de sauge, déchirer et couper des feuilles (environ 2 c. À soupe. l.)
  • 1 cuillère à soupe vin blanc sec
  • 1 cuillère à soupe bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe purée de citrouille
  • 0,5 cuillère à soupe crème grasse
  • 1/8 c. À thé cannelle moulue
  • 0,5 c. À thé noix de muscade moulue
  • Parmesan râpé
  • Pain aux grains entiers

Salade d’épinards à la pomme et à l’oignon rouge ajouts

  • 450 gr trois fois épinards lavés sans tiges
  • 1 poivron haché grossièrement
  • 1 petite pomme pelée, coupée en 4 parties, et haché
  • 0.25 petits oignons rouges hachés finement
  • 0,25 art. huile d’olive
  • 1,5 cuillère à soupe. l vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à café la moutarde
  • 1 cuillère à soupe l chérie

Recettes avec des ingrédients similaires: penne, saucisse, potiron purée de pommes de terre, oignons, ail, laurier, sauge, noix de muscade, cannelle, crème, épinards, poivron, pommes, vin blanc, pomme vinaigre, moutarde à l’ancienne, miel

Préparation de la recette:

  1. Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajoutez 1 c. l l’huile d’olive et faire sauter la saucisse sur elle. Saucisse Shift sur une assiette tapissée d’essuie-tout. Égoutter la graisse casseroles et le retourner à la cuisinière. Ajouter l’olive restante l’huile, puis l’ail et les oignons. Frire pendant 3-5 minutes, jusqu’à l’oignon deviendra doux.
  2. Ajouter la feuille de laurier, la sauge et le vin dans la casserole. Donne le vin faire bouillir en deux, environ 2 minutes. Ajouter le bouillon et la citrouille réduire en purée, mélanger. Cuire en remuant jusqu’à ce que la sauce commence bouillonner. Remettez la saucisse dans la casserole, éteignez le feu et ajoutez la crème. Saupoudrer la sauce à la cannelle et à la noix de muscade, saler et poivrer au goût. Faire bouillir la sauce lentement pendant 5-10 minutes, laisser épaissir.
  3. Remettez les pâtes séchées dans la poêle dans laquelle elles ont été cuites. Retirer la feuille de laurier de la sauce et verser la sauce sur la sauce. Mélanger sauce et les pâtes et laisser mijoter pendant 1 minute. Saupoudrer pâtes avec beaucoup de fromage râpé et feuilles de sauge.
  4. Servir les pâtes avec du pain et une salade d’épinards à la pomme et oignons rouges Dans ce plat, vous pouvez ajouter des champignons – recette пенне с тыквой и грибами.Салатépinards aux pommes et oignons rouges Incorporer les épinards, les poivrons, les pommes et les oignons bol à salade. Remplissez un petit récipient en plastique avec de l’huile, du vinaigre, moutarde et miel, fermez le couvercle. Secouez la sauce pour que tout se passe bien mélangé. Verser la vinaigrette, mélanger, saler et poivre au goût.

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