Dans cette pâte italienne, les ingrédients de trois couleurs se confondent: salade de tomates séchées et radicchio rouges, penne blanche, poitrine de poulet et parmesan, ainsi que la roquette, le basilic et endive Ensemble, ils donnent au bouillon un goût riche, ce qui rend le plat est délicieux, copieux et en même temps en bonne santé. Tous les légumes rapides frits dans une casserole, puis cuits dans un bouillon pour plusieurs minutes et mélangé avec des pâtes bouillies. Il s’avère rapide et nutritif, parfait pour un dîner en semaine, quand il reste peu de temps et d’énergie pour cuisiner. une portion: (4 au total) Calories 580, graisse totale 20 g, saturé graisses, protéines 28 g, glucides 75 g, fibres, mg de cholestérol., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr penne de grains entiers
- 220 gr poitrine de poulet émincée sans os ni os
- 1/4 Art. huile d’olive
- 4 grosses gousses d’ail, hachées finement
- 0,5 cuillère à soupe tomates séchées au soleil (pas dans l’huile), hachées des rayures
- 2 cuillères à soupe feuilles de roquette grossièrement hachées
- 1 radicchio moyen de chou, émincé
- 1 grosse tête d’endive, coupée à 1 cm du bas, puis coupée rayures vertes
- 3/4 Art. bouillon de poulet légèrement salé
- 0,5 c. À thé le sel
- 0,5 c. À thé poivre noir moulu
- 1,5 cuillère à soupe. basilic, émincé + facultatif pour classement
- 1/4 Art. parmesan en tranches
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes penne, poitrines de poulet, tomates séchées au soleil, radicchio, salade d’endives, roquette, basilic
Préparation de la recette:
- Faites bouillir la pâte conformément aux recommandations sur l’emballage. Égoutter l’eau, jeter séparément 0,5 c. Préchauffer les pâtes olive dans une grande casserole au fond épais sur feu moyen l’huile. Ajouter l’ail et les tomates séchées et faire frire jusqu’à ce que l’ail il devient mou, mais ne brunit pas, environ 2 minutes.
- Ajouter le poulet et faire frire, en remuant plusieurs fois, jusqu’à ce que prêt, environ 5 minutes. Ajouter la roquette, le radicchio, l’endive, bouillon, sel et poivre et laisser mijoter jusqu’à ce que les herbes se flétrissent, 1-2 minutes. Si nécessaire, diluer la sauce, ajouter de l’eau de dessous les pâtes.
- Mélanger les pâtes avec le mélange de légumes. Mélanger avec basilic et saupoudrer de copeaux de parmesan et extra basilic.
