Le tourteau est l’un des types de pâtisserie les plus populaires. le monde Traditionnellement, dans sa recette, il y avait une livre de crème beurre, sucre, farine et œufs. Mais au fil du temps, les proportions ont commencé à changer, et toutes sortes d’améliorants sont ajoutés aux ingrédients principaux goûter. Un de ces améliorants était citron et citron livre cupcake n’est pas moins populaire que son prédécesseur. Pétrir Pâte avec le zeste de citron et cuire un petit gâteau. Dès que sortez-le du four et recouvrez-le immédiatement de glaçage au citron. Le parfum sera indescriptible! Et le cupcake sera incroyable délicat et délicieux avec des notes rafraîchissantes de citron. Le traitement parfait pour thé! Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 35 minutes Difficulté: facile Portions: 16 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Petit gâteau
- 220 gr beurre réfrigéré
- 300 gr sucre
- 1 cuillère à soupe l zeste de citron finement râpé
- 5 gros œufs, presque à température ambiante
- 80 gr. crème sure (grasse)
- 1,5 c. À thé extrait de vanille
- 120 gr. farine premium
- 50 gr magasin de bonbons farine auto-levante
- 0,5 c. À thé le sel
Glaçage
- 3 cuillères à soupe l jus de citron
- 2 cuillères à soupe l de l’eau
- 85 gr. sucre
Recettes avec des ingrédients similaires: beurre, sucre, citron zeste, œufs, crème sure, extrait de vanille, farine premium, farine magasin de bonbons, jus de citron
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 160 ° C et huilez le moule à pain taille 22×12 cm.
- Battre le beurre avec un mélangeur avec une spatule à vitesse moyenne, sucre et le zeste de citron à une masse légère duveteuse, environ 3 minutes. Dans battre les oeufs dans un bol séparé avec une fourchette et les verser dans la pâte plusieurs visites, en grattant périodiquement la pâte des parois du bol. Mélanger la crème sure et la vanille et incorporer la pâte.
- Tamisez toute la farine et le sel dans un bol séparé et ajoutez-les à la pâte, bien mélanger et gratter la pâte des parois du bol du batteur. Mettez la pâte dans la forme préparée et frappez la forme sur la table, de sorte que la pâte repose uniformément et que toutes les bulles d’air sortent. Cuire 65 à 70 minutes jusqu’à ce que le testeur inséré au milieu du cupcake sorte propre. Sortez le cupcake du four et pendant qu’il est encore chaud, cuire le glaçage.
- Glaçage: Chauffer dans une petite casserole à feu moyen. eau, jus de citron et sucre jusqu’à dissolution du sucre. En utilisant trous de brochette de bambou dans un petit gâteau chaud et appliquer sur toute la surface du glaçage. Laissez le gâteau refroidir complètement, ne le faites pas démouler (le glaçage durcira au fur et à mesure que le gâteau refroidira). Alors étalez-le et servez. Petit gâteau peut être conservé au réfrigérateur bien emballé pendant 3 jours.
