La base de ces cupcakes est faite de pâte à base de chocolat élastique aussi appelé “gâteau fou” Gâteau fou. Ce dessert est cuit dans un récipient sans beurre, oeufs et lait. Il a utilisé populaire pendant la Seconde Guerre mondiale quand il y avait une pénurie produits. Plus tard, quelqu’un a commencé à y ajouter de la crème saturée. farce – et les cupcakes à fond noir (“black дно”). 
Time: 40 мин. Сложность:Quantité facile: 12pcs Les recettes utilisent des récipients volumétriques volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 230 gr. fromage blanc, température ambiante
- 1 gros oeuf, température ambiante
- 1 cuillère à soupe sucre granulé
- 1,5 c. À thé extrait de vanille
- 1,5 cuillère à soupe. farine premium
- 1/3 Art. poudre de cacao
- 1/3 Art. sucre brun
- 3/4 c. À thé bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel fin
- 1/3 Art. huile végétale
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de table 5%
Recettes avec des ingrédients similaires: fromage cottage, œufs, sucre, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, cacao, cassonade
Préparation de la recette:
- Placez la grille au centre du four et allumez le préchauffage jusqu’à 180 ° C Placez les gâteaux en papier dans un plat allant au four pour 12 pièces. tartelettes. Dans un bol de taille moyenne avec un mélangeur modéré fouetter pendant 1-2 minutes. fromage à la crème, œuf, 1/3 c. sucre sable et 1/2 cuillère à café extrait de vanille. Devrait obtenir mélange homogène sans grumeaux. Mettre de côté.
- Mélanger la farine, le cacao en poudre, faire dorer dans un grand récipient. sucre, soda, sel et les 2/3 c. sucre granulé. Ajouter huile restante 1 c. à thé extrait de vanille et 1 cuillère à soupe. tout l’eau mélanger. Laissez la pâte pendant 10 minutes. à la température ambiante puis mélangez le vinaigre.
- Répartir uniformément la pâte au chocolat entre les plats préparés boîtes, remplissant chacune environ les deux tiers. Au centre Disposez chaque petit gâteau environ 2 c. l garnitures à la crème fromage
- Cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce que la garniture crémeuse soit congelée. le cure-dent avec lequel vous percez le muffin restera sec
- Laisser refroidir dans des moules pendant 5 minutes, puis au couteau pour le beurre ou une spatule à pâtisserie, retirez délicatement les petits gâteaux sur treillis. Laissez-les refroidir complètement avant de servir. 30 minutes
