Salade de poulet au céleri, graines de pavot, abricots secs et pacanes vous pouvez farcir des pitas. Et vous obtenez délicieux juteux sandwich Partager avec vos amis: 
Temps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 poitrines de poulet avec os et peau (environ 900 gr.)
- 4 moitiés de pita complet
- 1/2 cuillère à soupe mayonnaise
- 1/3 Art. crème sure ou yaourt grec faible en gras
- 1 cuillère à soupe l Moutarde de Dijon
- 1 grosse orange
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 branche de céleri hachée
- 1/4 Art. coriandre fraîche hachée
- 1,5 cuillère à soupe. l coquelicot
- 1/2 cuillère à soupe pacanes rôties hachées, amandes ou noix noix
- 1/2 cuillère à soupe abricots secs hachés (facultatif)
- Tranches de laitue déchirée pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrine de poulet, pita, crème sure, yaourt, mayonnaise, moutarde de Dijon, oranges, céleri, graines de pavot, fruits secs, abricots secs, laitue, amandes, pacanes, noix noix, coriandre
Préparation de la recette:
- Mettez le poulet dans une casserole, remplissez d’eau froide et ajoutez une cuillère à café de sel. Éplucher une demi-orange avec un éplucheur des lanières de zeste. Mettez le zeste dans l’eau. Couvrir la casserole avec un couvercle et porter à ébullition à feu vif. Puis réduire le feu pour modérément faible et cuire sans couvrir, avec une légère ébullition jusqu’� préparation du poulet, environ 18 min. Sortez le poulet et donnez-le se rafraîchir.
- Frotter le zeste d’orange restant dans un grand bol. Se faufiler un bol de jus. Ajouter la mayonnaise, la crème sure, la moutarde de Dijon, le céleri, pacanes, coriandre, graines de pavot, 1/2 c. sel et poivre au goût. Par Ajouter les abricots secs si désiré.
- Hacher le poulet, enlever les os et la peau et mélanger avec ravitaillement. Mettez quelques feuilles de laitue dans chaque pita et une salade de poulet.
