Le poulet aigre-doux que vous commandez au restaurant est plus probable tout simplement trop gras et salé, et cette version maison du magazine Le réseau alimentaire, bien que maigre, est incroyablement satisfaisant. Approche raisonnable et des ingrédients sélectionnés comme des poitrines de poulet sans peau et sans os et du riz brun, faites ce repas complet dans un plat léger, mais grâce à une sauce épicée au jus d’orange, La sauce soja et le vinaigre ont un goût éprouvé va souffrir. Partagez avec vos amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 340 gr tranché en lanières de 2,5 cm de poitrines de poulet sans peau et sans os
- 0,5 l quartier coupé en petits morceaux de poivrons doux ou 2 tranches en lanières de 2,5 cm de mélange de poivrons
- 6 tiges d’oignons verts (coupez les parties blanches en tranches de 4 cm, couper des tranches vertes de 2,5 cm et couper verticalement bandes minces)
- 225 gr. pois verts (couper les bouts)
- 2 cuillères à soupe l chérie
- 1 cuillère à café sauce à l’ail poudre de chili
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin de riz
- 1 cuillère à soupe l sauce soja faible en sel
- 1 cuillère à café gingembre frais finement râpé
- 1/4 Art. jus d’orange frais
- 2 c. À thé amidon de maïs
- 4 c. À thé beurre de cacahuète
- Sel et poivre noir moulu
- Option de service: avec du riz brun bouilli
- Arachides tranchées à saupoudrer (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, poivrons, pois mange-tout en gousses, riz brun, oignons verts, ail, vinaigre de riz, sauce soja, jus d’orange, beurre de cacahuète, Racine de gingembre, amidon, cacahuètes
Préparation de la recette:
- Dans un petit bol, mélanger le miel, la sauce à l’ail avec le chili, le vinaigre, sauce de soja, jus d’orange et fécule de maïs. graisser le poulet avec 2 c. beurre d’arachide et chauffer gros poêle antiadhésive sur feu modéré. Assaisonner le poulet au goût avec du sel et du poivre et faire frire, périodiquement retourner avec une cuillère en bois, pendant 2 minutes. Shift poulet partiellement cuit dans une assiette. Laisse la casserole.
- Chauffer les 2 c. À thé restantes dans une casserole. beurre de cacahuète mettre les poivrons, les oignons blancs et les pois. Frire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les légumes soient tendres et croustillants, environ 3 minutes Incorporer le poulet gauche, mélanger à nouveau sauce et ajoutez-le à la casserole. Faire mijoter occasionnellement en remuant, jusqu’à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit ramolli, 1 à 2 minutes. Servir avec du riz et parsemer d’oignons verts et d’arachides (chacun désir).
