Strawberry Shortcake – un populaire et aimé par de nombreux américains biscuit friable avec crème au beurre et tranches fraises. Petits gâteaux à la fraise et aux petits gâteaux – Petits gâteaux recouvert d’une épaisse couche de crème, décoré de fraises fraîches. Ces Les gâteaux seront un succès pour vos invités, car le classique la combinaison de fraises et de crème ne perd jamais de sa pertinence et donne aux desserts un look et un goût d’été frais. Un feed sous la forme les cupcakes vous permettent de manger des gâteaux sans utiliser les cantines appareils – c’est un plus indéniable pour les réceptions de vacances. с друзьями: 
Time: 20 мин. Difficulté: Quantité facile: 12 gâteaux Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Шорткейки
- 0,5 cuillère à soupe. beurre à la température ambiante
- 2/3 Art. sucre
- 3 oeufs à la température ambiante
- 1,5 c. À thé extrait de vanille
- 1,5 cuillère à soupe. farine premium
- 1 cuillère à soupe l amidon de maïs
- 1,5 c. À thé levure chimique
- 1/4 c. À thé le sel
- 1/3 Art. crème sure
Crème au lait caillé
- 1 cuillère à soupe crème à fouetter
- 120 gr. fromage blanc
- 1/4 Art. beurre, température ambiante
- 2/3 Art. sucre en poudre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe fraises fraîches hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, fromage caillé, crème sure, œufs, crème fraîche, fraises
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C et insérez les grands pots en papier dans un moule en métal pour 12 muffins.
- Mélangeur à la main ou fixe avec buse à la spatule battre le beurre et le sucre à grande vitesse pendant 1 minutes. Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant et en grattant bien le mélange. des parois du bol après chaque addition, puis mélangez vanille
- Tamiser la farine, l’amidon de maïs dans un bol séparé, levure chimique et sel. Ajouter le mélange de farine au liquide en 3 fois, alternant avec la crème sure, commençant et finissant avec la farine. Étalez la pâte cuillère dans la forme préparée pour les petits gâteaux.
- Cuire les cupcakes pendant environ 18 minutes pendant l’insertion du testeur au centre du cupcake ne sortira pas propre. Refroidissez les cupcakes pour 15 minutes, puis retirez du moule et laissez refroidir complètement avant appliquer la crème. Il est préférable de manger des petits gâteaux le même jour collectés (vous pouvez faire cuire des cupcakes un jour plus tôt et les ranger quand température ambiante).
- Pour préparer la crème caillée, fouettez la crème jusqu’à ce que pics mous et mis de côté. Battez le fromage cottage ensemble et beurre jusqu’à lumière et luxuriante. Conduire en sucre en poudre et vanille, puis fouettez la crème fouettée en 2 coups.
- Utiliser un sac de confiserie avec une buse en forme de grosse étoile presser la crème sur chaque petit gâteau. Insérer des tranches de fraises dans la crème afin qu’ils ressemblent à des pétales de fleurs. Après la crème durcit, les baies vont tenir fermement. Réfrigérer jusqu’� préparation au service.
