Soupe d’été au poulet farcie de légumes et de pâtes tranches d’orzo et de poulet. Tous les ingrédients sont coupés en petits morceaux. morceaux, alors la soupe est idéale pour versez-le dans un bocal et emportez-le. Oignons, carottes et céleri cuit simultanément dans le bouillon de poulet et plus près de la fin de la cuisson, poulet haché finement, pois verts et épinards Le jus de citron et le zeste remplissent le plat d’agrumes rafraîchissants goût qui va bien avec les légumes. une portion: (total 4) Calories 283, graisse totale 6 g., saturé graisses g., protéines 30 g., glucides 27 g., fibres g., cholestérol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 50 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 2 coupé en demi-seins), coupé en morceaux de 1 cm.
- 1 carotte moyenne, hachée
- 1 branche de céleri, hachée
- Moitié oignon moyen, haché
- 1 litre bouillon de poulet
- 1/3 Art. pâtes d’orzo
- 0,5 cuillère à soupe pois congelés, décongelés
- 4 cuillères à soupe épinards
- 2 cuillères à soupe l jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à café zeste de citron finement râpé
- Equipement spécial: 4 bidons d’un demi-litre Maçon
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, pâtes orzo, carottes, céleri, épinards, pois, jus de citron
Préparation de la recette:
- Mélanger les carottes, le céleri, les oignons et le poulet dans une grande casserole bouillon et 2 c. de l’eau Sur chaleur modérée, porter � en ébullition
- Ajouter la pâte d’orzo et 0,5 c. saler, réduire le feu et laisser mijoter à ébullition lente jusqu’à ce que les légumes et les pâtes soient tendres, environ 10 minutes
- Mélanger le poulet avec 0,5 c. sel et un peu poivre noir moulu, puis ajouter à la soupe aux petits pois. Laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit prêt, 3-4 minutes. Ajouter épinards et cuire, en remuant, jusqu’à ce qu’il se fane.
- Éteindre le feu, ajouter le jus de citron et le zeste à la soupe, saler et poivrer au goût. Verser la soupe dans 4 cannettes d’un demi-litre.
