Avant de commencer à faire du pudding, essayez vos muffins. Si ils ne sont pas très sucrés, vous pouvez ajouter encore 2 c. l mélasse . 
Time: 1 hour. 5 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 muffins au maïs de taille moyenne ou 8 parts de maïs gâteau (coupé en cubes de 1 cm pour obtenir 5 c. à soupe.)
- 2 et 2/3 Art. du lait
- 4 oeufs de catégorie CO
- 4 c. À table l патоки
- 1 cuillère à café gingembre moulu
- Pincée de sel
- Equipement optionnel: moule en céramique pour cuisson avec un volume de 6-8 c. bol en céramique résistant à la chaleur
Option d’alimentation
- glace au beurre de pécan ou saupoudrée de glace noix et sirop d’érable
Recettes avec des ingrédients similaires: petit gâteau, lait, œufs, mélasse, gingembre moulu, noix de pécan, noix, sirop d’érable, glace
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 135 ° C Mettez les cubes de pain de maïs en forme. Mélangez du lait, des œufs, de la mélasse, du gingembre, une pincée de sel et verser du pain avec ce mélange. Laisser reposer pendant 5 minutes.
- Cuire au four au centre du four jusqu’à ce que les bords soient pris le centre ne restera pas gelé, 40-45 min. Refroidir le pudding légèrement (il s’épaissira encore plus pendant le refroidissement).
