Poulet “Cordon Bleu” le jour de la Saint-Valentin – une recette détaillée cuisine. 
The photoPlats: Marshall Troy Durée: 45 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 4 fines tranches de prosciutto
- 250 gr gruyère râpé
- 1/4 Art. farine
- Sel et poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe chapelure de panko
- 4 brins de thym, déchirer les feuilles
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe l beurre fondu
- 2 oeufs
- Huile d’olive
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrine de poulet, prosciutto, fromage gruyère, chapelure panko, thym
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 170 ° C
- Placez la poitrine de poulet entre deux morceaux de film alimentaire. À l’aide du côté plat du marteau, battez doucement le filet jusqu’à ce que 0,5 cm d’épaisseur, retirez le film et couvrez le poulet de 2 tranches jambon, saupoudrer de fromage, le dépenser un quart. Replier bords, et bien rouler. Faire tous les rouleaux.
- Dans un plat, saupoudrer de farine assaisonnée de sel et de poivre. Dans un autre dans un bol, pétrir la bouillie de beurre, la chapelure et au thym, pressez l’ail à travers un béguin; salez-le. Dans une tasse séparée battre l’oeuf et le sel.
- Prenez une pincée de farine et saupoudrez le rouleau, trempez d’abord graisser la plaque de cuisson huile d’olive, placez des rouleaux de poulet dessus. Cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à tendreté et croûte grillée. Cordon Bleu du chef Bobby Fly.
- Avant de servir, couper le pain en tranches. Servir les légumes au plat vue de côté, tels que choux de Bruxelles, hasch rustique et canneberge la sauce.
- Recette de choux de bruxelles
- Recette de plat de hachis avec des œufs pochés
- Recette de chutney chaud aux canneberges
Le plat est combiné avec des variétés de vin blanc Sauvignon Blanc.
