Anne Burrell fait un peu un copieux repas de poulet tendre pimentez-le avec des oignons en flocons de poivron rouge. друзьями: 
Time: 1 hour. 5 min Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 poulet (1,8 – 2,3 kg.), Coupé en 8-10 parties
- 2 cuillères à soupe vin blanc sec
- Huile d’olive au besoin
- Gros sel
- 2 gros oignons coupés en dés
- Une pincée de flocons de piment rouge broyé
- 4 gousses d’ail écrasées et hachées finement
- 1 dés de 1,5 cm de poivron rouge
- 1 dés de 1,5 cm de poivron jaune
- 450 gr champignons pelés et tranchés crémins
- 2 boîtes de conserve (800 gr.) De tomates italiennes en forme de prune, sautées à travers un tamis ou une purée
- 1 bouquet de thym
- 3 feuilles de laurier
Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, poitrines de poulet, tomates prunes, champignons crimini, oignons, ail, poivre doux, thym, laurier, vin blanc
Préparation de la recette:
- Versez l’huile d’olive dans une grande casserole et faites chauffer à feu vif. Salez le poulet et faites-le frire dans de l’huile chaude si nécessaire, en plusieurs passes. Quand le poulet est doré, mettez-le sur une assiette et retirez l’essentiel de l’excès de graisse.
- Si nécessaire, ajoutez 1 cuillère à soupe. l l’huile d’olive pour qu’il la couverture du fond de la casserole. Mettez l’oignon et le poivron rouge haché, saler et laisser mijoter à feu doux pendant 8 à 10 minutes. Ajouter l’ail et cuire pendant 1-2 minutes. Ajouter le poivre et laisser mijoter environ 2-3 min Ajouter les champignons, saler et laisser mijoter jusqu’à tendreté. Verser en blanc vin et faire bouillir la moitié.
- Remettez le poulet dans la casserole et ajoutez les tomates. Essayer Y a-t-il assez d’épices? Ajouter un bouquet de thym et de feuilles de laurier. Porter le liquide à ébullition et réduire le feu. Bien couvrir couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 20-30 minutes. Dans
Temps de cuisson
vérifier périodiquement le niveau de sauce, en ajoutant si nécessaire de l’eau Il devrait y avoir assez de liquide pour le couvrir le poulet.
- Retirez le poulet de la poêle et placez-le sur une belle assiette de service. Essayez la sauce, y a-t-il assez d’épices dedans, et ajoutez-les si nécessaire. Enlevez l’excès de sauce gras Verser le poulet sur la sauce. Rien comme toi encore essayé
