Poulet frit à la sauce à la pêche acidulée

Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser à la fois frais et pêches congelées et en profiter toute l’année. Tranché pêches à l’étouffée dans une sauce asiatique à base de sauce soja, cassonade, jus d’orange et gingembre, en absorbant goût épicé et donnant sa douceur de fruits. Et puis dans la sauce Du poulet légèrement frit est ajouté et cuit. Servir le poulet avec une sauce à la pêche, saupoudré d’amandes frites pétales. Il s’avère qu’un plat de restaurant à la maison. valeur d’une portion: (total 4) calories 316, graisse totale 9 g., graisses saturées, protéines 33 g, glucides 26 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: Photo de poulet frit à la sauce à la pêche acidulée Temps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 4 poitrines de poulet sans peau ni os, environ 0,6 kg.
  • 1 cuillère à soupe l huile de colza
  • 0,5 c. À thé le sel
  • 1/4 c. À thé poivre noir
  • 2 cuillères à soupe l sucre brun
  • 2 cuillères à soupe l sauce soja légèrement salée
  • 2 cuillères à soupe l vinaigre de riz
  • 1/4 Art. jus d’orange
  • 1 cuillère à café gingembre râpé
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 0,5 cuillère à soupe bouillon de poulet légèrement salé
  • 4 grandes pêches mûres fortes, tranchées 0,5 cm d’épaisseur ou 2 paquets (300 g chacun) de pêches congelées (environ 4,5 c. à soupe)
  • 2 cuillères à soupe l pétales d’amandes

Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, vinaigre de riz, soja Sauce, jus d’orange, racine de gingembre, amandes, pêches

Préparation de la recette:

  1. Chauffer dans une grande poêle à feu moyen-vif. huile végétale. Saupoudrer le poulet des deux côtés avec du sel et du poivre, mettre dans une poêle et faire frire environ 2 minutes chacun côté. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la cassonade, sauce soja, vinaigre de riz et jus d’orange et mis de côté côté. Lorsque le poulet est doré, placez-le sur une assiette et mettre de côté.
  2. Ajouter le gingembre et l’ail dans la poêle et faire frire, en remuant, dans dans les 30 secondes. Ajoutez ensuite le bouillon de poulet, un mélange de soja sauce et pêches. Maximiser la chaleur et cuire, ne pas couvrir pendant environ 6 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à la sauce s’épaissit et les pêches ne sont pas ramollies. Ajouter le poulet � casserole, réduire le feu à modérément bas, couvrir couvrir et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. prêt
  3. Pendant ce temps, dans une poêle à frire sèche sur feu moyen faire griller les amandes en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’elles soient dorées et dorées. apparition de l’arôme, environ 2 minutes.
  4. Servir le poulet en versant la sauce et parsemer d’amandes grillées avec laitue iceberg hachée grossièrement.

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