Pour faire cuire le poulet selon cette recette, préparez l’oiseau à l’avance, laisser mariner dans le babeurre toute la nuit, rouler poulet dans la farine et frire dans l’huile. Et puis cuire au four jusqu’� готовности. 
Time: 55 мин.Difficulté: moyenne Nombre de portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 morceaux de poulet coupés en 8 portions (1,4 kg chacune. chacun)
- 1 litre yaourt
- 2 cuillères à soupe farine
- 1 cuillère à soupe l poivre noir moulu
- Huile végétale ou shortening végétal
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, yaourt, farine
Préparation de la recette:
- Pliez le poulet dans un grand bol et remplissez le yaourt. Couvrir d’un film plastique et réfrigérer jusqu’au lendemain.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le poivre. Sortez le poulet yogourt et rouler soigneusement chaque tranche dans la farine. En gros verser un récipient à huile de 2,5 cm de haut avec un fond épais et chauffer à une température de 182 ° C selon le thermomètre culinaire. Par lots Trempez doucement quelques morceaux de poulet dans le beurre et faire frire pendant 3 minutes de chaque côté jusqu’� croûte dorée (elle est encore dorée au four). Pas mettre trop de morceaux.
- Préchauffer le four à 180 ° C Retirer le poulet de la poêle et mettre chaque morceau sur une grille en métal montée dessus comptoir. Avant de faire frire le prochain lot, donnez le beurre réchauffer à une température de 182 ° C Quand tout le poulet sera frit, mettez-le au four pendant 30 à 40 minutes pour que la viande à l’intérieur ce n’était pas rose. Servez chaud.
