Poulet grillé à la marinade Piri Piri – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: ДэнниDurée de la rampe: 35 min. plus temps de décapage Difficulté: facile Portions: 20 recettes utilisent des récipients volumétriques avec un volume de: 1 tasse (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 7 morceaux de carcasses de poulet coupés en 6 morceaux
- Zeste et jus de 5 citrons plus 2 tranches de citron en tranches pour décoration
- 1 tête d’ail pelée
- 4 poivrons rouges pelés et grossièrement hachés
- 10 piments, par exemple fresno ou serrano
- 4 cuillères à soupe feuilles de persil frais
- 3 cuillères à soupe l paprika
- 1 cuillère à soupe vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, piment rouge, piment serrano, jus de citron, vinaigre de vin, ail, paprika, persil
Préparation de la recette:
- Mettez le zeste de citron, le jus de citron dans un robot culinaire, ail, poivron rouge, piment rouge, persil, paprika, rouge vinaigre et huile de vin. Battre jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Sel et poivre Laissez 1 tasse de sauce pour servir avec Poulet. Mettez le poulet dans 2 grands sacs en plastique avec fermoir. Divisez la marinade entre les paquets et fermez-les. Incorporer le poulet dans le sac pour répartir la marinade. Mettre poulet au réfrigérateur et laisser mariner au moins une heure ou jusqu’à 1 jour.
- Préchauffez le gril à feu moyen. Forceps retirer le poulet des sacs et bien égoutter la marinade. Sel et poivre Mettez le gril, d’abord la peau vers le bas, et faites frire environ 15 minutes de chaque côté jusqu’à prêt, périodiquement se retourner. (Si le gril n’est pas assez grand, vous pouvez faire ceci par lots.) Servir avec des quartiers de citron et le reste de la sauce. Piri Piri.
