Le poulet est savoureux, doux et juteux, et la sauce fait croire en la magie. Il convient également aux légumes grillés, à la salade ou, par exemple, du poisson. De plus, la sauce semble brillante et décore le plat. Le citron perce toute la gamme des saveurs sans se faire remarquer, mais en se fondant harmonieusement. Le clou est également fait par les graines de fenouil, faire le plat spécial. Un tel poulet va bien avec многими видами гарнира. 
Time: 1 hour. Difficulté: portions faciles: 6 Les recettes utilisent des récipients volumétriques de 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 3 poitrines de poulet avec os et peau
- 3 cuisses de poulet avec os et peau
- 2/3 Art. huile d’olive
- 3 cuillères à soupe l jus de citron, 1/4 cuillère à soupe supplémentaire.
- 1,5 c. À thé graines de fenouil, broyées
- 1,5 c. À thé le sel
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe feuilles de basilic
- 1 grosse gousse d’ail
- 1 cuillère à café zeste de citron râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, cuisses de poulet, graines de fenouil, zeste de citron, basilic
Préparation de la recette:
- Dans un sac scellé, mélanger 1/3 c. olive huile, 3 c. l jus de citron, graines de fenouil, 3/4 c. à thé sel et 1/2 cuillère à café poivre Ajouter le poulet et le phoque. Rembobiner donnant marinade tremper la viande. Laissez au réfrigérateur au moins pour 30 minutes (jusqu’à 1 jour), en retournant périodiquement le poulet.
- Pendant ce temps, fouettez le basilic dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse, ail, zeste de citron, 1/4 c. jus de citron, 3/4 c. à thé sel et 1/2 cuillère à café poivre Ajouter graduellement, en fouettant, 1/3 c. le reste l’huile d’olive. Assaisonner la sauce au basilic avec la quantité désirée sel et poivre au goût.
- Préparez un barbecue à chaleur modérée ou Chauffer la lèchefrite à feu moyen-vif. Sortir faire mariner le poulet et le verser. Rôti de viande seulement aussi longtemps que jusqu’à ce qu’il ne soit plus humide à l’intérieur, pendant environ 8 minutes de chaque côté.
- Transférer le poulet dans des assiettes de service, verser la sauce de basilic et servir.Ce plat est en harmonie avec le vin. Sauvignon Blanc.
